Организация и проведение: выставок, ярмарок, форумов, конгрессов. Аренда оборудования

Выбор профессионалов — признание потребителей!

С 5 по 7 сентября 2012 года в крупнейшем выставочном центре города-курорта Сочи, в Гранд Отель "Жемчужина", состоялась XIX международная специализированная выставка напитков «ВИНО-ВОДКА-2012» и VI специализированная выставка «МИР ВОДЫ-2012».

Организатор мероприятий: ЗАО «СОУД – Сочинские выставки» - лауреат премии «Российский Национальный Олимп», один из лидеров выставочной индустрии России, было создано в 1991 году. С 1994 года «СОУД-Сочинские выставки» является действительным членом Российского Союза Выставок и Ярмарок (РСВЯ) и с 2005 года – членом Всемирной ассоциации выставочной индустрии (UFI). За 20 лет успешной работы компания организовала более 420 выставок различной тематики.

При содействии: Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, Российской академии сельскохозяйственных наук, ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности» (г. Москва), ГНУ «Институт пищевых биотехнологий Российской академии сельскохозяйственных наук», Торгово-промышленной палаты Краснодарского края и Администрации города Сочи.

5 сентября в торжественной церемонии открытия выставки приняли участие:

• ПОЛЯКОВ ВИКТОР АНТОНОВИЧ - Директор ГНУ ВНИИ ПБТ, Председатель Президиума дегустационной комиссии конкурса, академик РАСХН, д.т.н., профессор, член ЦДК;
• ОГАНЕСЯНЦ ЛЕВОН АРСЕНОВИЧ - Заместитель председателя Президиума дегустационной комиссии конкурса, директор ГУ «Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности», академик РАСХН, д.т.н., профессор;
• КАЮПОВА АЙЖАМАЛ ДЖЕТПИСОВНА - Главный технолог ТОО Arline, член РДК Республики Казахстан;
• ПРЕСНЯКОВА ОЛЬГА ПЕТРОВНА - Главный редактор журнала «Пиво и напитки», издательство «Пищевая промышленность», Генеральный информационный партнёр выставки;
• ЛЕВЧЕНКО ВАДИМ ПАВЛОВИЧ - Председатель ТПП города Сочи;
• КАЛЮЖНЫЙ СТАНИСЛАВ РУБИКОВИЧ – Заместитель Генерального директора ОАО Гранд Отель "Жемчужина"
• ЗАХАРЧЕНКО ЮРИЙ АЛЕКСАНДРОВИЧ – Генеральный директор ЗАО «СОУД-Сочинские выставки».

Деловая программа

Центральным мероприятием деловой программы выставки «Вино-водка-2012» стала научно-практическая конференция «Новое в технике и технологии производства вина и ликёроводочных изделий». Выступления конференции были посвящены вопросам качества и подлинности продукции, а также инновациям в сфере производства напитков нового поколения с использованием оригинальных ингредиентов и рецептур и регулированию отрасли.
Авторами и ведущими докладов выступили представители Института пищевых биотехнологий Российской академии сельскохозяйственных наук, Всероссийского научно-исследовательского института пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности, Управления сельского хозяйства, продовольствия и промышленности Администрации г. Сочи, представители ликероводочных и винных заводов.
Также прошел международный научно - практический учебный семинар «Основы дегустационного анализа шампанских, вин, коньяков, водок и ликероводочных изделий». Организатором выступил: ФГБОУ ВПО «Майкопский государственный технологический университет», Технологический факультет, кафедра «Технологии, машины и оборудования пищевых производств», научный кружок «Клуб дегустаторов» МГТУ.

Конкурс
В своё время организатор мероприятия – компания «СОУД-Сочинские выставки» – стала инициатором проведения в городе Сочи крупномасштабных дегустационных конкурсов, организация которых является стимулом для развития современного цивилизованного рынка алкогольных напитков и для производства высококачественной продукции.

Дегустационный конкурс ликёроводочных изделий и вин – основное мероприятие выставки напитков «Вино-водка». Конкурс является ежегодным, имеет международный статус и высоко ценится профессионалами отрасли: именно здесь, в Сочи, есть прекрасная возможность объективной оценки качества продукции компетентной комиссией. Что также важно, предприятия, чья продукция побеждает на сочинском конкурсе, имеют право размещать полученные награды на этикетках своей продукции. С 1996 года Председателем Президиума дегустационной комиссии конкурса является Виктор Антонович Поляков - директор ГНУ ВНИИ ПБТ, академик РАСХН, д.т.н., профессор, член ЦДК.
В состав комиссии в 2012 г. вошли члены ЦДК России и Казахстана.
Конкурс традиционно проводился по следующим номинациям: «Ликёроводочные изделия», «Вина и коньяки», «Безалкогольные напитки», «Дизайн».
По итогам Международного конкурса в 2012 г. было вручено 57 золотых, 22 серебряных и 4 бронзовых медали, а также 19 гран-при.
Все, кто имеет отношение к алкогольной отрасли, знают, что этот год стал непростым для многих её участников – прежде всего, в связи с изменениями в сфере регулирования. Тем не менее, количество образцов продукции, представленных для участия в конкурсе, а также качество напитков, получивших награды, говорит о том, что предприятия России и стран СНГ, которые занимаются производством крепких и слабоалкогольных напитков, вина и минеральной воды, активно применяют современные технологии, инновационные разработки, расширяют ассортимент и работают над тем, чтобы выпускать конкурентоспособные продукты только высокого качества.

Выставку посетило 2000 человек, из них 610 посетителей-специалистов. В форуме приняли участие 69 компаний из России, Италии, Белоруссии, Украины, Абхазии. Общая площадь экспозиции составила 520 кв. м.

В 2013 году XX юбилейная международная выставка «Вино-водка-2013» пройдёт с 22 по 25 мая. Ждём Вас в городе Сочи!

Выставочные мероприятия компании «СОУД – Сочинские выставки» – эффективная бизнес-площадка для деловых контактов, коммерческих переговоров и профессионального обмена информацией. Удачные даты, престижные выставочные площадки в центре города Сочи, большой опыт организации международных выставок и концепции проектов способствуют высокому уровню выставок.

Пресс-служба ЗАО «СОУД – Сочинские выставки»