Организация и проведение: выставок, ярмарок, форумов, конгрессов. Аренда оборудования

17 мая

11.00-20.00 Заезд и регистрация участников форума, выставки и фестиваля. Оформление стендов. Прием образцов на конкурс пива и безалкогольных напитков, сырья и оборудования.

18 мая

10.00-18.00 Работа выставки «ПИВО-2011».
10.00-18.00 Работа фестиваля пива «Море пива в Сочи». Ежедневно в программе: развлекательные и танцевальные шоу, народная дегустация, конкурс «Мисс пивная пена», соревнования по армрестлингу, весёлые конкурсы, розыгрыши призов, шоу-пародий, презентации фирм-производителей.
Место проведения: фестивальная площадка.
11.00 Церемония открытия форума, выставки и фестиваля «Море пива в Сочи» с участием официальных лиц.
Место проведения: зал «Киноконцертный».
11.20 Церемония открытия фотовыставки «История пивоварения в фотографии». ОАО «Пивоваренная компания «Балтика».
Место проведения: центральный холл ГК «Жемчужина».
11.30 Обход экспозиций официальными лицами.
12.00 Начало работы комиссии Международного конкурса пива, сырья, оборудования и безалкогольных напитков.
12.00-17.00 Пивной форум. Конференция «Пиво и безалкогольные напитки. Государственное регулирование рынка. Инновации и актуальные направления развития технологий».
Модератор: Свиридова Галина Николаевна - Заместитель начальника отдела Департамента пищевой, перерабатывающей промышленности, регулирования агропродовольственного рынка и качества продукции Минсельхоза России, член ЦДК.
12.00 Тема: «Перспективы развития рынка пива и безалкогольных напитков».
Докладчик: Свиридова Галина Николаевна - Заместитель начальника отдела Департамента пищевой, перерабатывающей промышленности, регулирования агропродовольственного рынка и качества продукции Минсельхоза России, член ЦДК.
12.20 Тема: «Исследование влияние различных микроорганизмов на наличие летучих веществ в квасе».
Докладчик: Гернет Марина Васильевна - Заведующая лабораторией брожения и санитарии пивоварения ГУ ВНИИ ПБ и ВП, член ЦДК, д.т.н., профессор. (смотреть доклад)
12.40 Тема: «Мониторинг качества «живого» пива».
Докладчик: Елисеев Михаил Николаевич - Заведующий отделом технологии пивоварения ГНУ ВНИИ ПБ И ВП д.т.н., профессор.
13.00 Тема: «20 лет пивоварения России (1991 – 2011 гг.). Современные направления развития технологии пива (солод, сусло, брожение, стойкость). Особенности работы предприятий пивобезалкогольной отрасли в соответствии с требованиями технического регулирования».
Докладчик: Ермолаева Галина Алексеевна - директор Института брожения Московского государственного университета пищевых производств, д.т.н., профессор. (смотреть краткий доклад по теме).
14.00 Тема: «Мировой и российский рынок ячменя, солода, пива»
Докладчик: Мордовин Александр Николаевич - помощник председателя Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и рыбохозяйственному комплексу, член Научно-экспертного совета при Комитете по аграрным вопросам Государственной Думы Российской Федерации.
14.30-15.00 Кофе-пауза.
15.00 Тема: «Международная европейская выставка производителей напитков: сырье-технологии-логистика-маркетинг».
Докладчик: Petra Trommer - Director Public Relations NuernbergMesse GmbH.
15.30 Тема: «Последние тенденции в области технологии и оборудования для производства различных видов напитков».
Докладчик: Gert Erhardt - expert, consultant for NuernbergMesse GmbH.
16.00 Тема: «Применение специальных солодов в пивоварении для производства специальных сортов пива».
Докладчик: Кузнецова Вера Николаевна - технолог компании «Фактория-Трейд» (Департамент поставок ингредиентов для производства напитков).
16.30 Ответы на вопросы.
Место проведения: зал «Янтарный».
14.00 Розыгрыш лотереи для посетителей. Призы – памятные подарки и сувениры, предоставленные компанией «СОУД-Сочинские выставки» и участниками выставки.
Место проведения: подиум на фестивальной площадке.
18.00-18.30 Сдача экспозиции под охрану.
19.00 Юбилейный банкет «Встреча старых друзей», посвященный 20-летию международного форума «ПИВО».
В программе: праздничный концерт с участием шоу-балета «Югра», розыгрыш праздничной лотереи.
Dress-Code: демократичный.
Место проведения: развлекательный комплекс «Бункер», территория ГК «Жемчужина».

19 мая

10.00-18.00 Работа выставки «ПИВО-2011».
10.00-18.00 Работа комиссии Международного конкурса пива, сырья, оборудования и безалкогольных напитков.
10.00-18.00 Работа фестиваля пива «Море пива в Сочи».
Место проведения: фестивальная площадка.
11.00-12.00 Доклад от компании Норит Процес Технологи Холдинг БФ (представительство в России).
Тема: «Инновации компании «Хаффманс».
Докладчики: Вадим Сапронов - менеджер по приборам контроля качества;
Виктория Сапелкина - менеджер по развитию по приборам контроля качества.
Место проведения: зал «Бордовый».
14.00 Презентация от компании Castle Malting «Уникальный солод для уникального пива».
Докладчик: Халку Сильвия - менеджер по маркетингу и продажам.
Место проведения: зал «Бордовый».
14.00 Розыгрыш лотереи для посетителей. Призы – памятные подарки и сувениры, предоставленные компанией «СОУД-Сочинские выставки» и участниками выставки.
Место проведения: подиум на фестивальной площадке.
18.00-18.30 Сдача экспозиции под охрану.
19.00 Экскурсия «Прекрасный вечер в горах» в этнический ресторан «Урарту» с дегустацией национальной армянской кухни.
Сбор в 18.30 у центрального входа в ГК «Жемчужина».

20 мая

10.00-18.00 Работа выставки «ПИВО-2011».
10.00-18.00 Работа фестиваля пива «Море пива в Сочи».
Место проведения: фестивальная площадка.
11.30-14.00 Круглый стол по вопросам государственного регулирования и дальнейшего развития пивоваренной отрасли.
Организатор: Союз российских производителей пиво-безалкогольной продукции.
11.30-12.00 Регистрация участников - кофе-брейк.
12.00-12.10 Вступительное слово. В.И. Мамонтов - Председатель Совета Союза.
12.10-12.25 Тема: «Имидж пива, пивоваренной отрасли и социальные проекты Союза».
А.Л. Кедрин – Директор по корпоративным связям и информации ОАО «ПК «Балтика».
12.25-12.45 Тема: «Государственное и техническое регулирование пивоваренной отрасли:
- Включение пивоваренной продукции под действие ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции»
- Вступление в силу Технического регламента «О безопасности алкогольной продукции» на всей территории единого таможенного Союза (Россия, Белоруссия, Казахстан)».
В.В. Пятко – Заместитель Председателя Совета Союза, Вице-президент ООО «Объединенные пивоварни Хейнекен».
12.45-13.00 Тема: «Разработка и реализация внутренних программ и мероприятий Союза по отстаиванию интересов пивоваренной отрасли в рамках деятельности профильных Комиссий и рабочих групп».
А.М. Туйгунов – Исполнительный директор Союза.
13.00-13.15 Тема: «Об активизации работы Союза по защите общеотраслевых интересов».
И.Г. Кляйн – Заместитель Председателя Совета Союза, Генеральный директор ОАО «Томское пиво»
13.15-13.30 Тема: «Развитие взаимодействия Союза с органами государственной власти и профильными организациями на региональном уровне».
Е.В. Голяев – Член Совета Союза, Председатель Совета директоров ОАО «Визит».
13.30-13.50 Выступления участников и дискуссия.
13.50-14.00 Принятие резолюции.
Место проведения: зал «Бордовый».
14.00-16.00 Фуршет.
Место проведения: ресторан «Любава» ГК «Жемчужина» 15 этаж.
14.00 Розыгрыш лотереи для посетителей. Призы – памятные подарки и сувениры, предоставленные компанией «СОУД-Сочинские выставки» и участниками выставки.
Место проведения: подиум на фестивальной площадке.
18.00-18.30 Сдача экспозиции под охрану.
18.00 Футбольный матч на приз журнала «Пиво и напитки», памяти Афанасьевой Татьяны Петровны.
Издательство «Пищевая Промышленность» г. Москва.
Место проведения: Стадион Мацесты МТЦ «Спутник».
Сбор у центрального входа ГК «Жемчужина» в 17.00.

21 мая

10.00-17.00 Работа выставки «ПИВО-2011».
10.00-17.00 Фестиваль пива «Море пива в Сочи».
Место проведения: фестивальная площадка.
14.00 Розыгрыш лотереи для посетителей. Призы – памятные подарки и сувениры, предоставленные компанией «СОУД - Сочинские выставки» и участниками выставки.
Место проведения: подиум на фестивальной площадке.
18.00 Церемония награждения участников форума и победителей Международного конкурса пива, сырья, оборудования и безалкогольных напитков.
Место проведения: зал «Киноконцертный».
с 17.00 Демонтаж экспозиций.
20.00 Фуршет в честь победителей дегустационного конкурса и закрытия форума.
В программе: выступление эстрадной группы «Петергоф» под управлением Алексея Соболя.
Место проведения: Ресторан «Гранд Каньон».
Сбор у центрального входа ГК «Жемчужина» в 19.15.

В программе возможны изменения
Оргкомитет ЗАО «СОУД-Сочинские выставки»
16.05.2011 г.