Мероприятие окончено

Пиво, сырьё и оборудование для пивоварения; оборудование для обработки сырья; методы транспортировки сырья и пива. Mини-пивзаводы. Упаковка, тара и этикетки. Безалкогольные напитки: сырьё, технологии и оборудование для производства безалкогольных напитков. Международный конкурс пива и безалкогольных напитков. Специальная экспозиция «Пивная мебель» - мебельное оснащение пивных ресторанов, баров и пабов: деревянная, складная, на металлокаркасе и кованая мебель, мебель для кейтеринга и банкетных залов, мебель «под старину», барные стойки. Мебель для летних и уличных кафе.

«ФАБРИКА-КУХНЯ» ООО Пивоварня «ЗАЛЬЦBEER», Воронеж, Россия

Описание:
Руководитель:
Цыкова Светлана Георгиевна
Основное направление деятельности - изготовление пива, холодных закусок, салатов, первых, вторых блюд, гарниров, полуфабрикатов (мяса, мяса птицы, рыбы, рыбопродуктов овощей, фруктов), тортов, пирожных, мороженого, продуктов высокой степени готовности на основе последних достижений мировых технологий
Общая площадь цеха по производству пива, полуфабрикатов, кулинарных, кондитерских изделий и мороженого составляет 1740 кв.м, на которой расположено новейшее производственное оборудование таких мировых лидеров, как Zip Technologies (Венгрия), Rational (Германия), Robot – coupe (Франция), Zanolli (Италия)
Объемы производства составляют около 1000л/сут пива и 5 т/сут продукции.

Резникова Елена
МЕНЕДЖЕР МЕРОПРИЯТИЯ:

Резникова Елена

alf@soud.ru

18-21 мая 2011
XХ юбилейный международный форум
«Пиво - 2011»


Место проведения:


Часы работы: c 10:00 до 18:00

0.0 0 Отзывы
Оставить отзыв
Оценить
Отменить