На выставке свои продукты представит ООО «Южный осётр» (торговая марка Royal Catch) — кубанский производитель чёрной икры, работающий с 2008 года в соответствии с принципами ответственного осетроводства и высоких стандартов качества, бережно выращивая осетровых в чистой артезианской воде.

Компания специализируется на выращивании осетровых рыб и производстве икры в контролируемых условиях, с соблюдением всех этапов технологического цикла. Продукция компании сертифицирована и соответствует требованиям ГОСТ, что подтверждает безопасность продукта. Каждая партия проходит многоступенчатый отбор, чтобы соответствовать мировым стандартам качества и создавать продукт высокого уровня. Икра не подвергается заморозке, тем самым сохраняется естественная текстура и тонкий вкус высокой гастрономии.

Royal Catch — искусство вкуса и традиции