Компания «Зиракс» является одним из крупнейших мировых производителей пищевой добавки Е509 на основе синтетического хлорида кальция под торговой маркой Fudix. Продукт применяется в пивоварении для минерализации технологической воды — критически важного этапа, влияющего на ферментативные процессы, органолептические свойства и стабильность готового пива. Гранулированная форма с содержанием основного вещества до 98% обеспечивает мгновенное растворение и до 20% экономии по сравнению с российскими и импортными аналогами.

Продукция сертифицирована по международному стандарту ISO 22000:2018 и соответствует требованиям ЕАЭС для контакта с пищевыми продуктами. Упаковка выполнена в соответствии с требованиями ISO 9002 с защитой от влаги и ультрафиолета, что гарантирует сохранение качества при хранении и транспортировке.

Вы сможете познакомиться с продукцией «Зиракс» на XXXV Юбилейном Международном форуме «ПИВО-2026» (19–21 мая, Сочи, выставочный центр Гранд Отеля «Жемчужина») на стенде №2. Специалисты компании представят образцы Fudix, расскажут о влиянии кальция на различные стили пива и проведут консультации по дозированию и интеграции добавки в технологический процесс предприятий любого масштаба.