На выставке впервые представит свою продукцию компания «Высший Вкус» (стенд №47) — российский производитель растительных продуктов нового поколения, чья философия основана на осознанном выборе: в еде, в образе жизни, в отношении к себе и окружающему миру.

Участник выставки специализируется на создании колбас, сосисок, паштетов и сейтана по собственной технологии на основе свежеотмытого пшеничного белка. Это не имитация традиционных изделий, а самостоятельные продукты с выразительным вкусом, текстурой и питательной ценностью — разработанные для тех, кто ищет баланс между удовольствием от еды и заботой о здоровье и экологии. Хотя сами специалисты компании говорят, что добились максимальной схожести структуры белка с мясными производителями благодаря особой технологии производства растительного белка.

Компания отвергает концепцию «заменителя»: её продукты позиционируются как новый уровень растительной кухни — без соевого изолята, глутамата и усилителей вкуса, с акцентом на натуральность, прозрачность состава и технологическую честность.

А еще весь ассортимент имеет BIO сертификат качества.

Появление «Высшего Вкуса» на «Кубань. Рождественском базаре» отражает растущий запрос на осознанный подход к праздничному столу: когда забота о близких выражается не только в обилии блюд, но и в их содержании.