Организатор — компания «СОУД» — Сочинские выставки» — анонсирует главное отраслевое событие пивоваренной индустрии России

Источник изображения: Ольга Васильченко (GEO Pro) по заказу ООО "СОУД" — Сочинские выставки"

ООО «СОУД» — Сочинские выставки» объявляет о проведении XXXV Юбилейного Международного форума «ПИВО-2026», который пройдет с 19 по 22 мая 2026 года в Гранд отеле «Жемчужина» в Сочи.

Форум «ПИВО» — единственное в России специализированное мероприятие пивоваренной и безалкогольной отрасли, ставшее за 35 лет признанной деловой площадкой для диалога бизнеса, науки и власти. За 34 года его участниками стали более 3 710 компаний из 31 страны, включая 70% постоянных экспонентов, а общее число посетителей превысило 123 800 человек, из которых 81% — узкие специалисты отрасли.

В 2026 году Форум объединит четыре ключевых компонента:

• Международную выставку «Пиво» — с участием производителей, поставщиков оборудования, сырья, упаковки и логистики;
• Деловую программу — Международный конгресс производителей напитков, включающий стратегические сессии, научные конференции, мастер-классы и круглые столы;
• Международный дегустационный конкурс, чьи медали считаются самыми объективными и престижными в стране;
• Фестиваль «Море пива в Сочи» и командные игры «День Пивонерии» — для укрепления профессиональной солидарности в неформальной среде.

Деловая программа Форума «ПИВО-2026» находится на стадии формирования: мы сознательно оставляем пространство для гибкости, чтобы включить в нее свежие вызовы отрасли, актуальные запросы участников и тренды, которые только набирают обороты. Это позволяет сделать Конгресс по-настоящему живым, релевантным и ориентированным на будущее — не просто отражая реальность, а помогая ее формировать. Мы формируем программу с учетом прямых запросов отрасли: от узкоспециализированных мастер-классов по контролю биостабильности пива, технологиям пивоварения и внедрению искусственного интеллекта в производственные процессы — до стратегических дискуссий по регулированию, импортозамещению, экспортным барьерам и бизнес встречам между поставщиками и производителями.

Подтвержденные участники и спикеры 2026 года:

• Союз российских пивоваров — выступит официальным партнером и соорганизатором круглого стола по регулированию отрасли, в том числе с участием председателя Совета СРП Даниила Бримана;
• ВНИИПБиВП — филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН — проведет научную сессию по стандартизации и актуальным вызовам производства;
• Алла Даниловцева (АО «Росспиртпром»), Константин Кобелев (ВНИИПБиВП), Ирина Лазарева (ВНИИПБиВП) — выступят с докладами по нормативному регулированию и технологиям; Евгений Родин, к.б.н., автор учебника «Технология бродильных производств», проведет мастер-классы по снижению себестоимости, KPI и бережливому производству; Светлана Купрейчик (Hurma Group of Companies) — возглавит HR-сессию по построению эффективных HR-систем в HoReCa и производстве.

Также в программе — торжественное подписание Соглашения о сотрудничестве между «СОУД» и Союзом российских пивоваров на 2027 год и банкет с фейерверком от партнера вечернего приема — ОАО «Томское пиво». Официальный напиток Юбилейного Форума сварит крупнейшая локальная пивоваренная компания г. Сочи Sargan Brewery.

Ожидается участие компаний из России, стран СНГ, Европы и Азии, включая ООО «Грейнрус» (Генеральный партнер 2026), Ангел Ист Рус, Агрофирма ФАТ, Белсолод, Русскую Солодовенную Группу, ПК «Старая крепость», Agrometal, Profibeer, НОМАС, ШЕНБУШ и др.

«За 35 лет Форум стал не просто выставкой, а институтом отраслевого развития — местом, где рождаются решения, формируются стандарты и закладываются экспортные маршруты. В юбилейный год мы делаем особый акцент на технологическом суверенитете, кадрах и устойчивом развитии», — отмечает Инна Захарченко, генеральный директор ООО «СОУД» — Сочинские выставки».

Спикеры

• Даниил Бриман, Союз российских пивоваров
• Алла Даниловцева, АО «Росспиртпром»
• Константин Кобелев, ВНИИПБиВП
• Ирина Лазарева, ВНИИПБиВП
• Евгений Родин, кандидат биологических наук, бизнес-консультант
• Светлана Купрейчик, Hurma Group of Companies
• Игорь Хавский, руководитель Комиссии ОПОРЫ РОССИИ по производству и обороту пивоваренной продукции и напитков брожения
• Марина Синельникова, научный сотрудник отдела технологии пивоварения, эксперт по органолептической оценке пивоваренной и безалкогольной продукции ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельч
• Родион Фоменко, Ex HR менеджер Hurma group of companies

Условия

Место проведения: Краснодарский край, г Сочи

Дата и время: 19 мая 2026 г., 10:00, московское время

Возрастное ограничение: 18+

Стоимость: Бесплатно

Зарегистрироваться на мероприятие

Источники изображений:

Ольга Васильченко (GEO Pro) по заказу ООО "СОУД" — Сочинские выставки"

Источник статьи: РБК Компании