|
 XХII международный форум
Пиво
Организатор мероприятия : Организатор не указан.
|
РАЗДЕЛЫ ВЫСТАВКИ: Пиво, сырьё и оборудование для пивоварения; оборудование для обработки сырья; методы транспортировки сырья и пива. Mини-пивзаводы. Упаковка, тара и этикетки. Безалкогольные напитки: сырьё, технологии и оборудование для производства безалкогольных напитков. Международный конкурс пива и безалкогольных напитков. Специальная экспозиция «Пивная мебель» - мебельное оснащение пивных ресторанов, баров и пабов: деревянная, складная, на металлокаркасе и кованая мебель, мебель для кейтеринга и банкетных залов, мебель «под старину», барные стойки. Мебель для летних и уличных кафе.

Уважаемые партнёры! Дорогие друзья!
Вводимые новшества в сфере регулирования рынка алкогольной продукции изменяют порядок классификации напитков, меняют привычные понятия давно определённых категорий напитков. Сегодня нововведения в технологии производства, в сфере упаковки, в вопросах маркетинга и рекламы размывают и трансформируют границы между рынками алкогольных и слабоалкогольных напитков. Всё это заставляет производителей напитков консолидировать свои усилия.
Учитывая сложившуюся ситуацию, наша компания приняла решение об объединении в одно мощное конгрессно-выставочное мероприятие XXII Международного специализированного форума «ПИВО», который уже на протяжении 21 года является главным выставочным мероприятием пивоваренной отрасли России, XX юбилейного Международного конгресса производителей напитков «ВИНО-ВОДКА» и специализированной выставки «Мир воды».
Новый формат подразумевает одновременное проведение в одном месте, как и прежде, самостоятельных выставок, каждая из которых объединяет представителей своей индустрии.
В 2013 году форум «ПИВО-2013» пройдёт уже в 22-ой раз. Все годы важную поддержку мероприятию оказывает Министерство сельского хозяйства РФ, Российский Союз пивоваров, Государственное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности» (г. Москва), Администрации и Торгово-промышленные палаты Краснодарского края и г. Сочи.
Деловая программа
В нынешней ситуации создать по-настоящему деловую атмосферу и организовать диалог, в результате которого могут быть выработаны реальные решения, возможно только собрав одновременно в одном месте производителей всех категорий напитков: от крепкого алкоголя до чистой воды.
Учитывая заинтересованность участников и посетителей-специалистов, совместно с нашими коллегами из ГНУ ВНИИ ПБ и ВП и с компаниями-партнёрами, как и каждый год, будет подготовлена насыщенная деловая программа, на которую будут приглашены представители регулирующих органов, руководители крупных торговых предприятий и других влияющих на состояние бизнеса сторон. Для представителей профессионального сообщества в первый день выставки пройдёт флагманская научно-практическая конференция, а затем свою работу начнут тематические круглые столы, семинары, дискуссионные заседания, презентации и мастер-классы.
Конкурс
Традиционно в рамках форума состоится Международный конкурс пива, сырья, оборудования и безалкогольных напитков, по итогам которого победители получают утверждённые Министерством сельского хозяйства РФ медали в различных номинациях. Награды, полученные на этом профессиональном Конкурсе, являются самыми объективными и престижными в России.
Фестиваль «Море пива в Сочи»
На одной площадке с форумом будет проходить ежегодный фестиваль «Море пива в Сочи».
Объединение – хорошо для всех
Помимо возникших новых реалий алкогольной отрасли, повлиявших на решение о проведении объединённого мероприятия, есть ещё один важный фактор: бизнес большого количества смежных производств, которые обслуживают всех производителей напитков, независимо от их профиля. Это, в первую очередь, производители специализированного оборудования, а также тары, упаковки, транспортные компании, рекламные и т.д. Если ранее многие из них выбирали, в какой из профильных выставок принять участие, то теперь они смогут представлять свои товары и услуги максимально широкого числа потенциальных партнёров, что выгодно для обеих сторон.
Объединённая выставка является оптимальным форматом и для достижения одной из главных задач, ради которой производители приезжают на выставку: привлечение целевой аудитории. Торговым фирмам и различным предприятиям, заинтересованным в заключении прямых договоров на поставку напитков, гораздо удобнее, когда на общем большом мероприятии представлена вся интересующая их продукция.
Полнота спектра представленной продукции и широкая география участников делают мероприятие интересным и полезным для предпринимателей, уже имеющих или планирующих открыть собственные мини пивоварни, для руководителей баров, пабов, кафе, ресторанов; для региональных дилеров, дистрибьюторов, представителей оптовых компаний, сетевых магазинов, торговых домов и центров; для отельеров, для представителей транспортного и логистического бизнеса и др.
Праздничные мероприятия
Поскольку выставка «ПИВО-2013» пройдёт параллельно с XX юбилейной выставкой «ВИНО-ВОДКА-2013» и выставкой «Мир воды-2013», всех участников и гостей мероприятия ждут масштабные юбилейные торжества.
Ждём Вас с 22 по 25 мая 2013 года в Сочи и желаем здоровья, благополучия и успехов в бизнесе.
Поддержка и содействие выставки:
 Пресс-релиз
Дата релиза: 30.05.2013
Номер релиза: 5
22-ый сезон форума «ПИВО» в Сочи!
С 22 по 25 мая 2013 года в крупнейшем выставочном центре города-курорта Сочи в ГК «Жемчужина» состоялся XХII международный форум «Пиво-2013» и фестиваль «Море пива в Сочи».
Организатор мероприятий: ЗАО «СОУД – Сочинские выставки» - лауреат премии «Российский Национальный Олимп», лидер выставочной индустрии России. С 1994 года «СОУД-Сочинские выставки» является действительным членом Российского Союза Выставок и Ярмарок (РСВЯ) и с 2005 года – членом Всемирного союза выставок (UFI). За 21 год успешной работы компания стала лидером выставочной индустрии России, организовав около 450 выставок различной тематики.
При содействии: Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, Министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края, Торгово-промышленной палаты Краснодарского края, Российской академии сельскохозяйственных наук, ВНИИ ПБ и ВП г. Москва, Администрации города Сочи.
22 мая в 11.00 в торжественной церемонии открытия приняли участие:
- Свиридова Галина Николаевна – Министерство сельского хозяйства России, член ЦДК
- Поляков Виктор Антонович - Председатель Президиума дегустационной комиссии конкурса ликёроводочных изделий и вин, директор Всероссийского научно-исследовательского института пищевой биотехнологии Российской академии сельскохозяйственных наук, член ЦДК, академик
- Гернет Марина Васильевна - Председатель Президиума дегустационной комиссии конкурса пива, безалкогольных напитков, минеральных вод, сырья и оборудования, д.т.н., профессор, заведующая отделом Технологии пивоварения ГНУ ВНИИ ПБ и ВП, член ЦДК
- Мордовин Александр Николаевич - помощник председателя Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию, член Научно-экспертного совета при Комитете по аграрным вопросам Государственной Думы РФ
- Михайлянц Эдуард Армаисович - Советник корпорации «Закарпатсадвинпром», Председатель дегустационной комиссии корпорации «Укрвинпром», заслуженный работник промышленности Украины
- Чепнян Оганес Меликович - Председатель комитета городского собрания города Сочи по селу, агрокомплексу и предпринимательству
- ЛЕВЧЕНКО ВАДИМ ПАВЛОВИЧ - Председатель Торгово-промышленной палаты города Сочи
- козлитина ирина геннадьевна – Директор по развитию и продвижению Гранд Отеля «Жемчужина»
- ЗАХАРЧЕНКО ЮРИЙ АЛЕКСАНДРОВИЧ – Генеральный директор ЗАО «СОУД-Сочинские выставки»
В приветственном адресе участникам международного форума, подписанном Председателем Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Г.А.Горбуновым в частности говорится: «Международный форум «Пиво-2013» с успехом функционирует и развивается на протяжении 22 лет. За этот период выставка прошла проверку временем, уверено сохраняет статус важнейшего выставочного события в жизни пивопродуктового подкомплекса отечественно АПК.»
Выставка в очередной раз стала местом встречи поставщиков и производителей пенного напитка, удачной бизнес-платформой для продвижения собственного бренда, а также привлечения профильных специалистов к собственной продукции.
В 2013 г. выставка в очередной раз прошла независимый аудит статистических показателей на подтверждение знака качества «Мероприятие, одобренное УФИ» (UFI Approved Event).
Аудитом подтверждены следующие данные: площадь выставки составила 2247 кв.м., в международного «Пиво-2013» приняло участие 180 компании из разных регионов России, стран СНГ и дальнего зарубежья.
Традиционно, на пивном форуме в Сочи были представлены:
- пиво, сырье и оборудование для пивоварения;
- оборудование для обработки сырья;
- методы транспортировки сырья и пива;
- мини пивзаводы;
- упаковка, тара и этикетки;
- безалкогольные напитки;
- сырье, технологии и оборудование для производства безалкогольных напитков.
- С 22 по 25 мая - международный конкурс пива, сырья, оборудования и безалкогольных напитков.
- 22 мая в 12.00 - конференция «Пиво, слабоалкогольные, безалкогольные напитки. Совершенствование технологии производства и контроля качества продукции в условиях изменения законодательного и технического регулирования.
- 23 мая в 11.00 - презентация «Технологии очистки воды, стоков (МБР) и водосбережения для предприятий пивной отрасли».
- 23 мая в 11.00 – семинар «Приборы Hafmans Сервис. Ответы на вопросы пользователей».
Организатор: ООО «ВАЛЕННТА».
- 23 мая в 12.00 - круглый стол «Прошлое, настоящее и будущее независимого пивоваренного бизнеса стран-участников Евразийской экономической комиссии (ЕЭК)». Организатор: Национальный союз производителей ячменя, солода, хмеля и пиво-безалкогольной продукции.
- 23 мая в 14.00 - конференция «Алкогольные, безалкогольные напитки. Совершенствование технологии производства и контроля качества продукции в условиях изменения законодательного и технического регулирования»..
- 24 мая в 12.00 - Совместное (открытое) заседание Комиссии по внутренним вопросам и Комиссии по операционной деятельности.
Организатор: Союз Российских пивоваров.
- 24 мая в 18.30 состоялась церемония награждения участников форума и победителей Международного конкурса пива, сырья, оборудования и безалкогольных напитков.
Основной интригой на протяжении двадцати лет был и остается Международный конкурс пива, сырья, оборудования и безалкогольных напитков, проводимый в рамках форума. По мнению производителей, конкурс является важным инструментом в повышении качества предлагаемой к реализации продукции, а награды, полученные в Сочи, сопоставимы по значимости не только с медалями лучших Российских пивных форумов, но даже с общеизвестным Октоберфестом.
Всего по итогам конкурсов были вручены следующие награды:
- Гранд-При - 19
- Золотые медали – 118
- Серебряные медали –28
- Бронзовые медали –7
Фестиваль «Море пива в Сочи» снова порадовал гостей и жителей города Сочи, представив:
- народные дегустации, ежедневное голосование посетителей выставки-ярмарки за лучшее пиво и закуску в различных номинациях;
- культурную программу: церемонии торжественного открытия и закрытия выставки и фестиваля пива «Море пива в Сочи», ежедневные концертные программы, выступления творческих коллективов, ежедневные соревнования и конкурсы для посетителей, экскурсия, ежедневные лотереи для посетителей.
Выставка - эффективная бизнес-площадка для деловых контактов, коммерческих переговоров и профессионального обмена информацией. Удачные даты, престижные выставочные площадки в центре города Сочи, большой опыт организации международных выставок и концепция проекта способствуют высокому уровню мероприятия.
ПРЕСС-СЛУЖБА ЗАО «СОУД – Сочинские выставки»
 Программа мероприятия
21 мая
|
10.00-20.00
|
Заезд и регистрация участников выставки. Оформление стендов.
|
10.00-18.00
|
Приём образцов на Международный конкурс ликероводочных изделий и вин (выставочный зал «С»).
|
22 мая
|
10.00-18.00
|
Работа выставки.
|
11.00-11.30
|
Торжественная церемония открытия выставки «Вино-Водка. Мир воды» с участием официальных лиц.
Выступление инструментального дуэта «Риф».
Место проведения: фестивальная площадка.
|
11.30
|
Обход экспозиции официальными лицами.
|
12.00
|
Начало работы дегустационной комиссии Международного конкурса ликероводочных изделий и вин.
Место проведения: выставочный зал «С».
|
12.00-14.00
|
Форум. Конференция «Пиво, слабоалкогольные, безалкогольные напитки. Совершенствование технологии производства и контроля качества продукции в условиях изменения законодательного и технического регулирования».
Модератор: Свиридова Галина Николаевна – Министерство сельского хозяйства России, член ЦДК.
|
|
Доклад «Новые подходы к идентификации пива и пивных напитков».
Докладчик: Гернет М.В. - д.т.н., зав. отделом технологии пивоварения ГНУ ВНИИ ПБиВП Россельхозакадемии.
|
|
Доклад «Новые стандарты в пивобезалкогольной и винодельческой промышленности».
Докладчик: Красивичева Г.М. - вед. инженер отдела стандартизации и сертификации ГНУ ВНИИ ПБиВП Россельхозакадемии.
|
|
Доклад «Мировой и российский рынок пивоваренного ячменя, солода, хмеля и пива».
Докладчик: Мордовин А.Н. - президент национального союза производителей ячменя, солода, хмеля и пивобезалкогольной продукции, Помощник председателя Комитета СФ по аграрно-продовольственной политике и природопользованию.
Место проведения: зал «Янтарный».
|
14.00
|
Розыгрыш лотереи для посетителей выставки. Призы – памятные подарки и сувениры, предоставленные компанией «СОУД-Сочинские выставки» и участниками выставки.
Место проведения: фестивальная площадка.
|
14.30
|
Оценка качества устами потребителя.
Место проведения: фестивальная площадка.
|
18.00-18.30
|
Сдача экспозиций под охрану.
|
19.00
|
Банкет по случаю открытия выставки. Dress-Code: демократичный.
Место проведения: ресторан «Рублёвка». Сбор в 18.30 у центрального входа в ГК «Жемчужина».
|
23 мая
|
10.00-18.00
|
Работа выставки.
|
10.00-18.00
|
Работа дегустационной комиссии Международного конкурса ликероводочных изделий и вин.
Место проведения: выставочный зал «С».
|
14.00-16.00
|
Форум. Конференция «Алкогольные, безалкогольные напитки. Совершенствование технологии производства и контроля качества продукции в условиях изменения законодательного и технического регулирования».
Модератор: Поляков Виктор Антонович - Директор ГНУ ВНИИ ПБТ Россельхозакадемии, член ЦДК, академик.
|
|
Доклад «Европейское законодательство в области технического регулирования производства и оборота алкогольной продукции».
Докладчик: Панасюк А.Л. - Заместитель директора ГНУ ВНИИ ПБиВП Россельхозакадемии, д.т.н., профессор, заслуженный деятель науки РФ, зав. кафедрой МГУ ТУ.
|
|
Доклад «Совершенствование системы контроля безопасности и качества ликероводочной продукции».
Докладчик: Абрамова И.М. - Начальник отдела техно-химического контроля ГНУ ВНИИ ПБТ Россельхозакадемии, к.т.н., член ЦДК.
|
|
Доклад «Значение ионного состава водок в контроле алкогольной продукции».
Докладчик: Медриш М.Э. - Ведущий научный сотрудник отдела технохимического контроля ГНУ ВНИИПБТ Россельхозакадемии, к.т.н., эксперт-дегустатор, член ЦДК.
Место проведения: зал «Янтарный».
|
14.00
|
Розыгрыш лотереи для посетителей выставки. Призы – памятные подарки и сувениры, предоставленные компанией «СОУД-Сочинские выставки» и участниками выставки.
Место проведения: фестивальная площадка.
|
14.30
|
Оценка качества устами потребителя.
Место проведения: фестивальная площадка.
|
18.00-18.30
|
Сдача экспозиций под охрану.
|
19.00
|
Экскурсия «Олимпийский Сочи» с посещением греческой таверны «Каньон».
Сбор в 18.30 у центрального входа в ГК «Жемчужина».
|
24 мая
|
10.00-18.00
|
Работа выставки.
|
10.00-18.00
|
Работа дегустационной комиссии Международного конкурса ликероводочных изделий и вин.
Место проведения: выставочный зал «С».
|
14.00
|
Розыгрыш лотереи для посетителей выставки. Призы – памятные подарки и сувениры, предоставленные компанией «СОУД-Сочинские выставки» и участниками выставки.
Место проведения: фестивальная площадка.
|
14.30
|
Оценка качества устами потребителя.
Место проведения: фестивальная площадка.
|
18.00-18.30
|
Сдача экспозиций под охрану.
|
18.00
|
Футбольный матч на приз журнала «Пиво и напитки».
Издательство «Пищевая Промышленность» г. Москва.
Место проведения: Стадион Мацесты МТЦ «Спутник».
Сбор в 17.00 у центрального входа ГК «Жемчужина».
|
20.00
|
Фуршет. Dress-Code: демократичный.
Место проведения: ночной клуб «Малибу», центральная набережная в районе морского порта.
|
|
|
25 мая
|
10.00-17.00
|
Работа выставки.
|
10.00-13.00
|
Работа дегустационной комиссии Международного конкурса ликероводочных изделий и вин.
Место проведения: выставочный зал «С».
|
14.00
|
Розыгрыш лотереи для посетителей выставки. Призы – памятные подарки и сувениры, предоставленные компанией «СОУД-Сочинские выставки» и участниками выставки.
Место проведения: фестивальная площадка.
|
14.30
|
Оценка качества устами потребителя.
Место проведения: фестивальная площадка.
|
с 17.00
|
Демонтаж экспозиций.
|
19.00
|
Церемония награждения. Подведение итогов Международного дегустационного конкурса ликероводочных изделий и вин.
Место проведения: фестивальная площадка.
|
В программе возможны изменения
Оргкомитет ЗАО «СОУД-Сочинские выставки»
20.05.2013 г.
Менеджер мероприятия
Резникова Елена
Тел.: +7 (862) 262-25-38
E-mail: alf@soud.ru
|
Постоянные информационные партнёры:
|