Организация и проведение: выставок, ярмарок, форумов, конгрессов. Аренда оборудования

Выбор профессионалов — признание потребителей!

С 25 по 27 августа 2011 года в крупнейшем выставочном центре города-курорта Сочи, в Гранд Отель "Жемчужина", состоялась XVIII международная специализированная выставка напитков «ВИНО-ВОДКА-2011» и V юбилейная специализированная выставка «МИР ВОДЫ-2011».

Организатор мероприятий: ЗАО «СОУД – Сочинские выставки» - лауреат премии «Российский Национальный Олимп», один из лидеров выставочной индустрии России, было создано в 1991 году. С 1994 года «СОУД-Сочинские выставки» является действительным членом Российского Союза Выставок и Ярмарок (РСВЯ) и с 2005 года – членом Всемирной ассоциации выставочной индустрии (UFI). За 20 лет успешной работы компания организовала более 420 выставок различной тематики.

При содействии: Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, Российской академии сельскохозяйственных наук, ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности» (г. Москва), ГНУ «Институт пищевых биотехнологий Российской академии сельскохозяйственных наук», Торгово-промышленной палаты Краснодарского края и Администрации города Сочи.

25 августа в торжественной церемонии открытия выставки приняли участие:

- ПОЛЯКОВ ВИКТОР АНТОНОВИЧ - Директор ГНУ ВНИИ ПБТ, Председатель Президиума дегустационной комиссии конкурса, академик РАСХН, д.т.н., профессор, член ЦДК;
- ПАНАСЮК АЛЕКСАНДР ЛЬВОВИЧ - Заместитель директора ГНУ ВНИИ ПБ и ВП, д.т.н., профессор, заслуженный деятель науки РФ, член ЦДК, эксперт;
- ВИНОКУРОВ БОРИС ЛЬВОВИЧ - Заслуженный деятель науки РФ, заслуженный врач РФ, заслуженный экономист Кубани, заслуженный деятель науки Кубани, доктор медицинских наук, доктор экономических наук, профессор, Главный научный сотрудник Федерального медико-биологического Агентства;
- БОТЧЕНКО ЛЮДМИЛА ЛЬВОВНА - Ведущий консультант отдела винодельческой промышленности, внедрения новых технологий и контроля качества винодельческой промышленности управления по виноградарству, винодельческой промышленности и садоводству Краснодарского края, член ЦДК Краснодарского края;
- КАЮПОВА АЙЖАМАЛ ДЖЕТПИСОВНА - Главный технолог ТОО Arline, член РДК Республики Казахстан;
- МИХАЙЛЯНЦ ЭДУАРД АРМАИСОВИЧ - Советник корпорации «Закарпатсадвинпром», Председатель дегустационной комиссии корпорации «Укрвинпром», заслуженный работник промышленности Украины;
- ПРЕСНЯКОВА ОЛЬГА ПЕТРОВНА - Главный редактор журнала «Пиво и напитки», издательство «Пищевая промышленность», Генеральный информационный партнёр выставки;
- ГОЛОШУБОВ ЮРИЙ АНДРЕЕВИЧ - Заместитель генерального директора Гранд Отель "Жемчужина";
- ЗАХАРЧЕНКО ЮРИЙ АЛЕКСАНДРОВИЧ – Генеральный директор ЗАО «СОУД-Сочинские выставки».

Буквально накануне выставки на встрече президента РФ и губернатора Александра Ткачёва, во время которой обсуждались проблемы и достижения виноделия на Кубани, Дмитрий Медведев назвал виноделие одной из серьёзных отраслей, которая должна развиваться, и которая, в конечном счёте, способствует искоренению алкоголизма. Это заявление президента страны придало дополнительный стимул работе выставки «Вино-водка-2011», которая является одним из ведущих профильных конгрессно-выставочных мероприятий на рынке ликёроводочных изделий и вин.

Деловая программа

Центральным мероприятием деловой программы выставки «Вино-водка-2011» стала научно-практическая конференция «Новое в технике и технологии производства вина и ликёроводочных изделий». Выступления конференции были посвящены вопросам качества и подлинности продукции, а также инновациям в сфере производства напитков нового поколения с использованием оригинальных ингредиентов и рецептур и регулированию отрасли.
Авторами и ведущими докладов выступили представители ГНУ ВНИИ ПБТ, ГНУ ВНИИ ПБ и ВП, Отдела винодельческой промышленности, внедрения новых технологий и контроля качества винодельческой промышленности управления по виноградарству, винодельческой промышленности и садоводству Краснодарского края.
В рамках деловой программы выставки «Мир воды-2011» прозвучал доклад «Методология увеличения объёмов продаж природных минеральных вод в различных субъектах РФ». Автор и ведущий доклада – Борис Львович Винокуров, заслуженный деятель науки РФ, заслуженный врач РФ, заслуженный экономист Кубани, заслуженный деятель науки Кубани, доктор медицинских наук, доктор экономических наук, профессор, Главный научный сотрудник Федерального медико-биологического Агентства.. В представлении доклада также приняли участие руководители и ведущие специалисты группы компаний «ТВС», производящих бутилированные минеральные воды.

Конкурс

В своё время организатор мероприятия – компания «СОУД-Сочинские выставки» – стала инициатором проведения в городе Сочи крупномасштабных дегустационных конкурсов, организация которых является стимулом для развития современного цивилизованного рынка алкогольных напитков и для производства высококачественной продукции.

Дегустационный конкурс ликёроводочных изделий и вин – основное мероприятие выставки напитков «Вино-водка». Конкурс является ежегодным, имеет международный статус и высоко ценится профессионалами отрасли: именно здесь, в Сочи, есть прекрасная возможность объективной оценки качества продукции компетентной комиссией. Что также важно, предприятия, чья продукция побеждает на сочинском конкурсе, имеют право размещать полученные награды на этикетках своей продукции. С 1996 года Председателем Президиума дегустационной комиссии конкурса является Виктор Антонович Поляков - директор ГНУ ВНИИ ПБТ, академик РАСХН, д.т.н., профессор, член ЦДК.

В состав комиссии в 2011 г. вошли члени ЦДК России, Казахстана и Украины.

Конкурс традиционно проводился по следующим номинациям: «Ликёроводочные изделия», «Вина и коньяки», «Безалкогольные напитки», «Дизайн».
По итогам Международного конкурса в 2011 г. было вручено 62 золотых, 25 серебряных и 4 бронзовых медали, а также 8 гран-при.

Все, кто имеет отношение в алкогольной отрасли, знают, что этот год стал непростым для многих её участников – прежде всего, в связи с изменениями в сфере регулирования. Тем не менее, количество образцов продукции, представленных для участия в конкурсе, а также качество напитков, получивших награды, говорит о том, что предприятия России и стран СНГ, которые занимаются производством крепких и слабоалкогольных напитков, вина и минеральной воды, активно применяют современные технологии, инновационные разработки, расширяют ассортимент и работают над тем, чтобы выпускать конкурентоспособные продукты только высокого качества.

Для всех посетителей выставки ежедневно проводилась народная дегустация «Качество устами потребителя». В рамках международной выставки напитков также состоялся Фестиваль мёда и медовухи.

Выставку посетило 3189 человек, из них 783 посетителя-специалиста. В форуме приняли участие 72 компаний из России, Германии, Белоруссии, Украины, Абхазии. Общая площадь экспозиции составила 1500 кв. м.

По мнению участников и организаторов Международной выставки напитков «Вино-водка-2011» и специализированной выставки «Мир воды-2011», прошедшие мероприятия в полной мере оправдали ожидания их участников и выполнили поставленные перед ними задачи, а именно: поддержка российских производителей и повышение культуры потребления алкогольной продукции; стимулирование качества и расширения ассортимента алкогольных и безалкогольных напитков на российском рынке; налаживание деловых и партнёрских отношений между участниками; презентация новых видов и сортов продукции.

В 2012 году XIX международная выставка «Вино-водка-2012» пройдёт с 5 по 7 сентября. Ждём Вас в городе Сочи!

Выставочные мероприятия компании «СОУД – Сочинские выставки» – эффективная бизнес-площадка для деловых контактов, коммерческих переговоров и профессионального обмена информацией. Удачные даты, престижные выставочные площадки в центре города Сочи, большой опыт организации международных выставок и концепции проектов способствуют высокому уровню выставок.

Пресс-служба ЗАО «СОУД – Сочинские выставки»