Международный дегустационный конкурс ликёроводочных изделий, вин, коньяка и безалкогольных напитков. Конгресс производителей напитков. Отраслевые семинары. Конкурс «Народная дегустация». Презентации новых продуктов.
Напитки: вода, вино, водка, коньяк, ликеры, коктейли, крепкие и слабоалкогольные. Эко-напитки. Питьевая и минеральная вода. Оборудование и технологии для производства напитков. Оборудование и технологии обработки сырья для производства напитков. Сырье, технологии обработки и изготовления, оборудование для розлива и продажи напитков, хранение и аксессуары. Лабораторное оборудование. Упаковка, тара для напитков, аксессуары, полиграфическая продукция. Логистика Водоснабжение: проектирование, монтаж, эксплуатация, ремонт, водоподготовка для производства напитков. Экологически чистые источники тепловой энергии. Технологии и оборудование для очистки сточных вод. Утилизация твердого остатка. Подарочная продукция: изготовление на заказ тары и упаковки для напитков с фирменной символикой, по индивидуальному дизайну и т.д. Аксессуары для сервировки и подачи напитков в ресторанах, барах, для домашнего использования. Тематическая сувенирная продукция.

1 сентября

с 9.00 Приём образцов на конкурс.

12.00 Брифинг для журналистов в Пресс-центре Администрации г. Сочи

2 сентября

с 9.00 Заезд участников выставки. Оформление стендов. Регистрация участников. Приём образцов на конкурс.

3 сентября

10.00 - 17.00 Работа выставки. Парад торговых марок и дегустация на выставочных стендах.

11.00 Официальное открытие выставки при участии:

  • председателя городского собрания Сочи третьего созыва, г-на Подповетного В. Я.,
  • директора ВНИИ пищевой биотехнологии Российской академии сельскохозяйственных наук, г-на Полякова В. А.,
  • директора ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности», г-на Оганесянц Л. А.,
  • начальника отдела алкогольной промышленности департамента потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя администрации Краснодарского края, г-на Капурина В. Ю.,
  • главного специалиста государственной инспекции г. Москвы по качеству с/х продукции, сырья и продовольствия, г-жи Шишовой И. Т.,
  • советника корпорации «Закарпарсадвинпром», г-на Михайлянца Э. А.,
  • ученого секретаря Московской Лиги виноделов, г-жи Наумовой И. Е.,
  • главного менеджера Московской Лиги виноделов, г-жи Солнцевой Н. В.

Место проведения: подиум.
11.30 Обход экспозиции официальными лицами.
12.00 Начало работы международной дегустационной комиссии конкурса ликероводочных изделий и вин.
12.30 - 13.50 Круглый стол «Сомелье в ресторане». Организатор: Журнал «Vincent» c рубрикой «15 в клубе».
Модератор: независимый винный консультант Борисовский Валерий Владимирович.
Место проведения: зал «Бордовый».
14.00 - 15.20 Круглый стол «Экология воды».
Тема: "Ультрафиолетовое обеззараживание воды: технологии и оборудование".
Докладчик: д. т. н., заместитель генерального директора НПО "ЛИТ" Нефедов Юрий Иванович.
Тема: «Установка для очистки сточных вод большой высоты и глубины».
Докладчик: специалист в области технологии и очистки сточных труб Колбасов Александр Владимирович.
Тема: «Очистка сточных вод».
Докладчик: генеральный директор «ЛНП» консорциума «Экопас» Морчиладзе Давид Элгуджович.
Тема: «Технология и оборудование».
Докладчик: Начальник отдела сбыта компании «ВЕХА» Кузнецов Александр Георгиевич.
Место проведения: зал «Бордовый».
15.30 - 16.50 Круглый стол «Технология и качество 2008».
Тема: "Влияние совершенствуемой технологии производства на качество водок, ликероводочных изделий".
Докладчики: директор ГУ ВНИИ ПБ, член ЦДК, д.т.н., профессор Поляков Виктор Антонович, заведующий отделом ВНИИ ПБТ, к.т.н., член ЦДК Бурачевский Иосиф Иванович, ученый секретарь Московской Лиги виноделов, к. т. н., Наумова Инна Евгеньевна, главный менеджер Московской Лиги виноделов Солнцева Наталия Викторовна.

Тема: «Система добровольной сертификации – цивилизованная форма завоевания доверия покупателя».
Докладчики: начальник Арбитражной лаборатории ГУ ВНИИ ПБТ Абрамова Ирина Михайловна и генеральный директор ООО «Инновационно-коммерческая компания «Медмарк», руководитель координирующего органа СДС «Алколюкс» Попов Евгений Юрьевич.
Тема: «Результаты эксплуатации кокосового активного угля ВСК при фильтрации сортировок на водочных заводах России».
Докладчик: начальник лаборатории активных углей ЭНПО «Неорганика», доктор технических наук, профессор, заслуженный изобретатель РФ, Лауреат Премии Правительства РФ в области науки и техники Мухин Виктор Михайлович.
Тема: «Оценка потребности алкогольных рынков в стеклянной таре».
Докладчик: генеральный директор Специализированного Маркетингового Агентства "СтеклоКонсалтинг" Невская Наталья Николаевна.
Место проведения: зал «Бордовый».
14.00 Лотерея. Розыгрыш призов и подарков среди посетителей выставки, предоставленные компанией «СОУД-Сочинские выставки» и участниками выставки.
Место проведения: подиум.
15.30 - 16.00 Народная дегустация «Качество устами потребителя».
Место проведения: подиум.
17.00 Сдача экспозиции под охрану.
20.00 Банкет по случаю открытия выставки.
Место проведения: ресторан «Урарту».
(Сбор у центрального входа ГК «Жемчужина» в 19.30)

4 сентября

10.00 - 17.00 Работа выставки. Парад торговых марок и дегустация на выставочных стендах.

10.00 - 16.00 Работа международной дегустационной комиссии конкурса ликероводочных изделий и вин.
11.00 - 15.00 Семинар «Крепкие алкогольные напитки мира».
Бизнес-тренер: управляющий рестораном «Дубрава», председатель «Клуба 15» Серебряков Владислав Игоревич.
Место проведения: зал «Бордовый».
14.00 Лотерея. Розыгрыш призов и подарков среди посетителей выставки, предоставленные компанией «СОУД-Сочинские выставки» и участниками выставки.
Место проведения: подиум.
17.00 Сдача экспозиции под охрану.
18.30 Экскурсия «В гостях у пасечника».
(Сбор у центрального входа ГК «Жемчужина» в 18.15)

5 сентября

10.00 - 17.00 Работа выставки. Парад торговых марок и дегустация на выставочных стендах.

10.00 - 17.00 Работа международной дегустационной комиссии конкурса ликероводочных изделий и вин.
11.00 - 15.00 Семинар «Вино».
Бизнес-тренер: независимый винный консультант Борисовский Валерий Владимирович.
Место проведения: зал «Бордовый».
14.00 Лотерея. Розыгрыш призов и подарков среди посетителей выставки, предоставленные компанией «СОУД-Сочинские выставки» и участниками выставки.
Место проведения: подиум.
17.00 Сдача экспозиции под охрану.

6 сентября

10.00 - 16.00 Работа выставки. Парад торговых марок и дегустация на выставочных стендах.

14.00 Лотерея. Розыгрыш призов и подарков среди посетителей выставки, предоставленные компанией «СОУД-Сочинские выставки» и участниками выставки.
Место проведения: подиум.
с 16.00 Демонтаж экспозиции.
18.00 Подведение итогов международного дегустационного конкурса ликероводочных изделий и вин и «Сомелье. Сочи-2008». Награждение победителей.
Место проведения: киноконцертный зал.
19.00 Фуршет по случаю окончания работы выставки, а также в честь победителей дегустационного конкурса алкогольных и безалкогольных напитков.
Место проведения: ресторан «ЛИМПОПО».

Оргкомитет ЗАО «СОУД-Сочинские выставки».
тел/факс + 7 (8622) 62-26-93, 62-32-55, 62-11-02, 62-30-15

Резникова Елена
МЕНЕДЖЕР МЕРОПРИЯТИЯ:

Резникова Елена

alf@soud.ru

3-6 сентября 2008
Пятнадцатая международная юбилейная специализированная выставка-ярмарка
«Напитки - 2008»


Место проведения:


Часы работы: c 10:00 до 18:00

0.0 0 Отзывы
Оставить отзыв
Оценить
Отменить