Организация и проведение: выставок, ярмарок, форумов, конгрессов. Аренда оборудования
Пиво, сырьё и оборудование для пивоварения; оборудование для обработки сырья; методы транспортировки сырья и пива. Mини-пивзаводы. Упаковка, тара и этикетки. Безалкогольные напитки: сырьё, технологии и оборудование для производства безалкогольных напитков. Международный конкурс пива и безалкогольных напитков. Специальная экспозиция «Пивная мебель» - мебельное оснащение пивных ресторанов, баров и пабов: деревянная, складная, на металлокаркасе и кованая мебель, мебель для кейтеринга и банкетных залов, мебель «под старину», барные стойки. Мебель для летних и уличных кафе.
19 мая
10.00 – 16.00 Работа выставки для специалистов.
11.00 Официальное открытие выставки (ККЗ).
11.30 – 14.00 Семинар / Презентация BIORAY (ККЗ).
Тема: «Актуальные вопросы менеджмента кулерного парка водных компаний».
Часть 1 (Для технического специалистов водных компаний).
12.00 Начало работы жюри конкурса пива и безалкогольных напитков.
15.30 – 19.00 Семинар / Презентация BIORAY (ККЗ).
Тема: «Актуальные вопросы менеджмента кулерного парка водных компаний».
Часть 2 (Для высшего и среднего звена руководителей водных компаний).
16.00 – 16.40 Сдача экспозиции под охрану.
20.00 Банкет по случаю открытия выставки – ресторан «Радужный».
(Сбор у центрального входа ГК «Жемчужина» в 19.30).
20 мая
10.00 – 16.00 Работа выставки.
10.00 – 16.00 Работа жюри конкурса пива и безалкогольных напитков.
11.00 – 11.50 Семинар: Компании «Пал Зейтц Фильтрмедиа» (ККЗ).
Тема: «Актуальные вопросы фильтрации и стабилизации пива».
Докладчик: доктор Харри Хайнц.
11.00 – 13.00 Семинар: ООО Doehler NF & BI (зал «Бордовый).
Тема: «Системный подход в решении задач микробиологического контроля производства и готовой продукции индустрии: пивоварения, безалкогольных и слабоалкогольных напитков, соков».
Докладчик: Силаев Александр Викторович, технический директор ООО «Дёлер НФ и БИ».
12.00 – 12.50 Семинар: Компании «ПроМинент Дозиртехник ГмбХ», Москва (ККЗ).
Тема: «Оборудование ProMinent для водоподготовки, дезинфекции и дозирования в пивоварении и производстве напитков».
Докладчик: Глава Представительства Богатых Евгений Вениаминович.
13.00 – 13.50 Семинар: ООО НПО «Русская инновационная компания» (ККЗ).
Тема: «Современное состояние рынка витаминизации безалкогольных напитков».
Докладчик: д.т.н., академик международной академии наук, Шишков Юрий Иванович, Рогов Алексей Александрович.
14.00 – 14.50 Семинар: TECHNOEXPORT, Чехия (ККЗ).
Тема: «Технологические параметры производства пива чешского типа – модернизация, экономия, традиция».
Докладчик: Инг. Милош ГРАБАК – директор центра исследований и разработок по пиву и солоду «НИИ пива и солода» Прага, Иржи КОЛАРЖ – заведующий экспортным отделом фирмы Техноэкспорт Прага.
15.00 – 16.00 Семинар: МГУ Пищевых Производств (ККЗ).
Тема: «Влияние зернового состава сырья, ведения технологического процесса и вида упаковки на качество пива».
Докладчик: д.т.н., профессор Ермолаева Галина Алесеевна.
16.00 – 16.40 Сдача экспозиции под охрану.
16.30 Экскурсия – «В гостях у пасечника».
(Сбор у центрального входа ГК «Жемчужина» в 16.15).
21 мая
10.00 – 16.00 Работа выставки.
10.00 – 16.00 Работа жюри конкурса пива и безалкогольных напитков.
10.00 – 10.50 Семинар: Компании «Ай Пи Про» (ККЗ).
Тема: «Разработка, регистрация и защита торговой марки в индустрии напитков. Брендинг».
Докладчик: Меньшикова Татьяна.
11.00 – 11.50 Семинар: ОАО «Русский Солод» (ККЗ).
Тема: «Реализация программы развития солодовенной промышленности компанией «Русский Солод»».
Докладчик: Генеральный директор Торговой Компании «Русский Солод», кандидат технических наук ЖАРКОВА Людмила Петровна.
12.00 – 12.50 Семинар: Компании «Натуральные ингредиенты» (ККЗ).
13.00 – 14.50 Семинар: «Фригогласс Евразия» (ККЗ).
15.00 – 17.00 Круглый стол – Союз российских пивоваров (ККЗ).
Тема: «Формирование корпоративных отношений Союза российских пивоваров с профильными организациями с учетом интересов развития пивоваренной отрасли».
16.00 – 16.40 Сдача экспозиции под охрану.
18.00 Футбольный матч на приз журнала «Пиво и напитки», издательство «Пищевая Промышленность» г. Москва – стадион спортивного комплекса «Дагомыс».
(Сбор у центрального входа ГК «Жемчужина» в 17.00).
20.00 – 22.00 Прогулка на катамаране «Дагомыс».
(Сбор у центрального входа ГК «Жемчужина» в 19.00).
22 мая
10.00 – 16.00 Работа выставки.
10.00 – 16.00 Работа жюри конкурса пива и безалкогольных напитков
13.00 – 14.50 Семинар: «Фригогласс Евразия» (ККЗ).
16.30 Экскурсия – «Новоафонские пещеры», Гагра.
(Сбор у центрального входа ГК «Жемчужина» в 16.10).
23 мая
10.00 – 16.00 Работа выставки.
16.00 – 16.40 Сдача экспозиции под охрану.
19.00 Подведение итогов конкурса пива и безалкогольных напитков. Награждение победителей конкурса (ККЗ).
20.00 Фуршет – ресторан «Лимпопо».
24 мая
10.00 – 14.00 Работа выставки.
12.00 Итоговая пресс-конференция (ККЗ).
14.00 Демонтаж экспозиций.
ВНИМАНИЕ!!! В программе возможны изменения и дополнения.
07.05.04 г.
Информационные партнёры:
Информационные партнёры: