Продукты из мяса и птицы. Детское питание. Консервная продукция, паштеты, тушенки, колбасные изделия, копчености, мясные полуфабрикаты. Мед и продукты пчеловодства. Сахар. Замороженные продукты. Оборудование и технологические линии для переработки продукции животноводства. Оборудование для термо- и вакуум- упаковки, нарезки. Весы, расходные материалы, сырье и ингредиенты. Холодильное и морозильное оборудование и агрегаты, склады хранения готовой продукции. Транспортные средства для доставки замороженных пищевых продуктов в розничную торговлю. Конкурс мясных изделий.
Описание:
Главный редактор:
Самкова Т.В.
Производственный научно-технический журнал, основанный в 1923 году, рассчитан на специалистов мясной, птицеперерабатывающей, консервной отраслей, производств пищевых ингредиентов и продуктов детского питания, НИИ и ПКБ, высших и средних учебных заведений, работников пищевого, холодильного машиностроения, АПК.
Журнал ежемесячный, полноцветный. Стоимость одного номера 198 рублей. Подписной индекс 72625.