ВЫСТАВКИ ● ЯРМАРКИ ● ФОРУМЫ ● КОНГРЕССЫ ● КОРПОРАТИВНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ
+7(862) 262-26-93


Сегодня: 26 сентября 2020 г.

 
24-27 мая 2007

XVI-ая международная выставка-ярмарка

Пиво


Организатор мероприятия : Организатор не указан.
РАЗДЕЛЫ ВЫСТАВКИ:
Пиво, сырьё и оборудование для пивоварения; оборудование для обработки сырья; методы транспортировки сырья и пива. Mини-пивзаводы. Упаковка, тара и этикетки. Безалкогольные напитки: сырьё, технологии и оборудование для производства безалкогольных напитков. Международный конкурс пива и безалкогольных напитков. Специальная экспозиция «Пивная мебель» - мебельное оснащение пивных ресторанов, баров и пабов: деревянная, складная, на металлокаркасе и кованая мебель, мебель для кейтеринга и банкетных залов, мебель «под старину», барные стойки. Мебель для летних и уличных кафе.

Революционные изменения на рынке пива, новый уровень производства, технологий продаж и продвижения, ограничения рекламы пива и многие другие факторы определяют сегодня состояние рынка одного из самых популярных напитков в мире и влияют на модель его потребления.

Но что бы ни происходило с рынком, с ценами, со вкусами потребителя, - пиво пили, пьют и будут пить. Пиво – напиток уникальный по своей сути. За кружкой доброго пива всегда найдут общий язык и россиянин, и немец, и чех, и австриец, и американец. А популярная русская поговорка «Что русскому хорошо, то немцу – смерть» - о чем угодно, но уж точно не о пиве.

ПИВО в Сочи всегда ждут, и всегда в мае оно стекается сюда из разных уголков и регионов мира. XVI Международная выставка-ярмарка ПИВО-2007, перейдя свой пятнадцатилетний рубеж, продолжает собирать профессионалов пивной отрасли в столице российских курортов и городе-кандидате на проведение Зимних Олимпийских Игр 2014 года.

Задачи выставки нацелены на создание максимально эффективных условий общения участников и гостей, на обмен деловой информацией и возможность соотнести свои планы с рыночными тенденциями. Кроме того, выставка ПИВО это:

• продвижение новых брэндов и поддержание интереса к полюбившимся
• поддержка российских производителей и повышение культуры потребления пива;
• стимулирование качества и расширение ассортимента пива и напитков на российском рынке;
• изучение потребительского спроса на пиво и напитки отечественного и зарубежного производства;
• организация культурно-зрелищного и спортивного досуга в Сочи;
• налаживание деловых и партнерских отношений между участниками

Участвуйте в выставке, и пусть ваше пиво станет поистине именинником и желанным гостем в Сочи!

Информационный партнеры:

Издательство «ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ»,
журнал «ПИВО И НАПИТКИ», Москва
журнал НАПИТКИ, Москва

Информационная поддержка:

журнал «ИНДУСТРИЯ НАПИТКОВ», Санкт-Петербург
журнал ПИВНОЕ ДЕЛО, Москва
журнал RUSSIAN FOOD & DRINKS MARKET, Санкт-Петербург
журнал «ИМПЕРИЯ НАПИТКОВ»,
Редакция газеты «ВЕСТНИК КУЛЬТУРЫ», Минск
журнал «ТАРА И УПАКОВКА», Москва
ОДО «БИЗНЕС-ИНФОРМ», Минск
ExpoMediaGroup, Ростов-на-Дону
Интернет портал города-курорта СОЧИ.РУ, Сочи
промышленно-коммерческий справочник «Желтые Страницы России», Москва
«Южный Федеральный», Ростов-на-Дону
ОАО «Эфкате», Сочи
газета «Экспресс Ва Банкъ Сочи», Сочи
ООО Сочинский филиал «ТелеСемь» в Краснодаре», Сочи
Alkogol.com - независимый, отраслевой информационно-аналитический ресурс.
Watermarket - электронный рынок питьевой воды и безалкогольных напитков. Вода, соки, напитки, кофе, чай.
VODKA Online - все о крепких напитках
Investor.Kirov.ru - базы данных: недвижимость, земля, инвестиции
webkrasnodar.ru - Информационно развлекательный портал



Развернуть

Пресс-релиз

Дата релиза: 27.05.2007

Номер релиза: 127

ИТОГИ ФОРУМА

24-27 мая в Сочи состоялся XVI-й Международный форум "ПИВО-2007".

На церемонии открытия Форума присутствовали Заместитель начальника отдела Департамента пищевой промышленности Министерства сельского хозяйства РФ Петрова Полина Николаевна, Начальник управления пищевой и перерабатывающей промышленности Департамента сельского хозяйства Администрации Краснодарского края Новаковский Александр Георгиевич, Председатель Городского собрания Сочи третьего созыва Подповетный Валерий Яковлевич, Председатель Торгово-промышленной палаты г.Сочи Левченко Вадим Павлович. Гостям и участникам Форума была зачитана приветственная телеграмма от Министра сельского хозяйства РФ А.В. Гордеева.

Участниками выставочной программы Форума стали 180 компаний из России, стран СНГ и дальнего зарубежья. Не только Европа – основоположница традиций пивоварения – но и Средняя Азия и Америка были представлены на выставке компаниями из Австрии, Германии, Чехии, Словакии, Польши, Словении, Бельгии, Англии, Италии, Финляндии, Венгрии, Литвы, Абхазии, Украины, Беларуси, США, Казахстана, Туркменистана, Таджикистана. Доля иностранных компаний составила 29% от общего числа участников. Примечателен и тот факт, что практически половина зарубежных фирм была представлена российскими представительствами, что говорит об их успешной интеграции в российскую экономику. Что касается российских участников, то вряд ли можно назвать регион не представленный на выставке. Центральный район и Черноземье, Поволжье, Урал, Сибирь, Якутия, Сахалин и Дальний Восток, Кубань и Ставрополье, Карачаево-Черкесия, Дагестан, и Адыгея – вот география выставки "ПИВО – 2007". За дни работы Форума выставку посетило более 5 400 человек, из них специалистов отрасли – 2 100.

В рамках деловой программы Форума прошел ряд семинаров, осветивших широкий круг тем, связанных с производством пива и безалкогольных напитков: технологии и оборудование для производства и розлива, упаковка, водоподготовка и фильтрация, реконструкция и модернизация производства. Анализ тем, вызвавших наибольший интерес, подтверждает отмечаемые аналитиками тенденции подъема активности региональных производителей напитков и оборудования, которые составили 28% от общего числа участников.

Сообщение директора Института брожения Московского государственного университета пищевых производств Ермолаевой Галины Алексеевны на тему "Влияние фактора соблюдения технологических режимов для обеспечения конкурентоспособного качества солода и пива" вызвало большой интерес, как у специалистов-технологов, так и у преподавателей и студентов профильных вузов.

Директор компании Agrometal Ltd. (Венгрия) Аттила Казмер в своем докладе представил конкурентоспособную стратегию модернизации и реконструкции пивзаводов, позволяющую поэтапно модернизировать оборудование небольших производств. Технологии, используемые в оборудовании компании Agrometal Ltd. дают производителям возможность интенсифицировать финансовые вложения и понизить себестоимость продукта за счет качественной обработки сырья и сусла, обеспечения качественным дрожжевым хозяйством, использования эффективных теплообменников, минимизирования временных и энергетических затрат на производство. А также экономию человеческих ресурсов в управлении и контроле за производством, благодаря автономности, высокой степени автоматизации и легкой интеграции технологических блоков в уже имеющиеся производственные комплексы. Такой подход к реконструкции позволяет небольшим предприятиям достичь высокого уровня качества продукции, сравнимого с уровнем производств-гигантов, а значит, быть рентабельными и конкурентоспособными.

Группа компаний "Национальные водные ресурсы" (Россия) представила адаптированные к российским условиям современные ионообменные и мембранные технологии подготовки воды для пивоварения, забираемой из различного типа источников водоснабжения (подземных, поверхностных и централизованного водопровода).

С успехом прошла и презентация компании "NATE" (Чехия), специализирующейся на поставке для пивзаводов, спиртных и заводов безалкогольной продукции комплектных линий для мойки и наполнения бутылок, проектируемых на основе потребностей и требований конкретного заказчика. В числе преимуществ оборудования , производимого компанией - гарантированное сертификатом ISO 9001:2000 качество машин, автономность комплексов, автоматизация, универсальность и безопасность в обслуживании, высвобождение рабочей силы, а также качественное послепродажное обслуживание.

Дополнительным условием конкурентоспособности российских производителей может стать программный продукт "1С:Предприятие8.0. Пиво-безалкогольный комбинат"- совместное отраслевое решение фирм "1С" и "Комкон проект", который позволяет автоматизировать различные участки пиво-безалкогольного предприятия: от учета материалов до планирования производства. Решение для автоматизации пивобезалкогольных предприятий предполагает организацию работы с четким соблюдением норм действующего законодательства и корпоративных стандартов, расширяет функциональные возможности предприятия. Система рассчитана на широкую интеграцию практически с любыми внешними программами и оборудованием на основе общепризнанных открытых стандартов и протоколов. Это отлаженное и удобное в работе средство оперативного учета и контроля, эффективное для предприятий с численностью персонала от 100 до 2 000 человек при автоматизации от 10 до 150 рабочих мест пользователей.

Еще одним важным мероприятием Форума стал Международный дегустационный конкурс пива, безалкогольных напитков, минеральных вод, сырья и оборудования. В нем приняло участие 35 российских и зарубежных компаний из Беларуси, Украины, Казахстана, Таджикистана и Туркмении. На конкурс было представлено 60 сортов пива, 29 образцов минеральной воды и безалкогольных напитков и 13 образцов сырья для пивоварения.
В состав комиссии Международного дегустационного конкурса вошли:

  • Кайшев Владимир Григорьевич - Руководитель Департамента пищевой промышленности Министерства сельского хозяйства РФ, председатель комиссии;
  • Петрова Полина Николаевна - Зам. начальника отдела Департамента пищевой промышленности Министерства сельского хозяйства РФ, ответственный секретарь;
  • Свиридова Галина Николаевна - Советник отдела Департамента пищевой, перерабатывающей промышленности и качества продукции Минсельхоза России, член ЦДК;
  • Гернет Марина Васильевна - Заведующая лабораторией брожения и санитарии пивоварения ГУ ВНИИ ПБ и ВП, д.т.н. член ЦДК;
  • Ермолаева Галина Алексеевна - Директор Института брожения Московского государственного университета пищевых производств;
  • Кашеварова Вероника Тимофеевна - Советник главного пивовара ОАО «Росар» г. Омск.

По итогам конкурса несомненными лидерами стали: ОАО "Ставропольский пивоваренный завод" – Гран-при конкурса, 6 золотых медалей и 3 серебряные;ЗАО "Ипатовский пивзавод" (Ставропольский край) - 7 золотых и 1 серебряная медаль;ОАО "Лидское пиво", Беларусь – 3 Гран-при, 1 золотая и 1 серебряная медаль;ОАО "Томское пиво" (г. Томск) – 5 золотых медалей;ФРФ ТОО "Фирма "Арасан", Казахстан – 4 золотые медали;ЗАО "Фирма "МИЛС-М" (г. Кемерово) - 4 золотые медали и 1 серебряная;ЗАО "Карачаевский пивзавод" – 3 золотых медали и 1 серебряная;ЗАО "Приазовская Бавария" (г. Ейск) - 3 золотых медали;СОАО "БАХУС" (г. Смоленск) - 3 золотых медали;СП "РЕЧИЦАПИВО" ОАО, Беларусь - 3 золотых медали.Всего участникам конкурса были присуждены 102 награды – 8 Гран-при конкурса, 71 золотая, 19 серебряных и 4 бронзовые медали.

Насыщенной была и культурно-развлекательная программа Форума: бармен-шоу, конкурсы и промо-программы для посетителей, экскурсии и пикник для участников, а также футбольный матч между командами участников Форума и Администрации г.Сочи, доставивший немало удовольствия любителям и спорта и пива. Приз издательства "Пищевая промышленность" завоевала команда Администрации г.Сочи, победившая со счетом 8:2.

По мнению многолетних участников выставки "ПИВО", несмотря на изменение динамики пивного рынка, вызвавшего изменение формата выставки и сокращение ее объема, она остается единственной специализированной пивной выставкой в России. И активное участие представителей регионального пивоварения служит подтверждением тому, что она актуальна, востребована и имеет все предпосылки к дальнейшему развитию.

Следующий - XVII Международный Форум «ПИВО-2008» пройдет в Сочи в ГК «Жемчужина» 20 – 24 мая 2008 года.

Приглашаем производителей и поставщиков пива, сырья и оборудования, аналитиков пивной отрасли, научно-исследовательские учреждения и отраслевые СМИ принять участие в обновлении формата Форума и разработке его деловой программы.

Пресс-служба ЗАО «СОУД - Сочинские выставки»

Развернуть

Программа выставки

22 мая

11.00 Брифинг для журнлистов (Пресс-центр Администрации г. Сочи).

22 – 24 мая

10.00 – 18.00 Прием образцов на конкурс пива и безалкогольных напитков, сырья и оборудования.

22 – 23 мая

Заезд участников выставки. Оформление стендов.

24 мая

10.00 – 17.00 Работа выставки.
11.00 Торжественное открытие выставки с участием официальных лиц.
11.00 Расширенное заседание совета Союза Российских Пивоваров. Место проведения: «Парк Отель»
12.00 Начало работы жюри конкурса пива и безалкогольных напитков.
12.00 – 17.00 Международная конференция « Анализ пивного рынка: перспективы и тенденции». 1 часть: «Анализ рынка» Аналитическое агентство «Бизнес Аналитика» Сообщение на тему: «Основные тенденции развития российского рынка пива»
Докладчики: Аналитики журнала «Пивное дело», представители компании ACNielsen, обозреватели издания «Пищевая промышленность», «Индустрия напитков».
14.00 Кофе-пауза
14.30 – 17.00 2 часть: Работа в секциях по темам : рынок сырья, технологии, упаковка, розлив, водоподготовка и фильтрация.
Тема: «Модернизация и реконструкция пивзаводов»
Докладчик: Аттила Казмер , «Аgrometal»Ltd.
Тема: «Развитие и перспективы мирового рынка хмеля»
Докладчик: Stephane Meulemans, YAKIMA CHIEF Inc., (США)
16.00 - 17.00 Доклад : "Влияние фактора соблюдения технологических режимов для обеспечения конкурентоспособного качества солода и пива".
Докладчик: Ермолаева Галина Алексеевна - Доктор технических наук, профессор, директор Института брожения Московского государственного университета пищевых производств.
Место проведения: Зал « Бордовый»
17.00 – 17.30 Сдача экспозиции под охрану.
20.00 Банкет: по случаю открытия выставки с шоу-программой. Место проведения: Ресторан этнической кухни «Урарту» (Сбор у центрального входа ГК «Жемчужина» в 19.30)

25 мая

10.00 – 17.00 Работа выставки.
10.00 - 17.00 Работа жюри конкурса пива и безалкогольных напитков.
10.00 – 17.00 Семинар GE Fanuc "Ситемы оптимизации и управления производством для пищевой промышленности»
Место проведения: Зал « Янтарный»
10.30 – 11.30 Семинар: НОРИТ ПТ Холдинг Б.Ф «Безкизельгуровая фильтрация»
11.30 - 12.30 Семинар: НОРИТ ПТ Холдинг Б.Ф «Инновационные технологии водоподготовки и повторного использования воды в пивоварении и производства солода»
12.30 - 13.00 Семинар: НОРИТ ПТ Холдинг Б.Ф «Продукция компании Хаффманс»
13.00 - 13.30 Семинар: НОРИТ ПТ Холдинг Б.Ф «Продукция компании SUDMO»
Место проведения: Зал « Бордовый»
13.40 - 14.10 Семинар: Группа компаний «Национальные Водные Ресурсы» «СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПОДГОТОВКИ ВОДЫ ДЛЯ ПИВОВАРЕНИЯ»
Докладчик: Дариенко А.П. - Главный технолог
Место проведения: Зал « Бордовый»
17.00 - 17.30 Сдача экспозиции под охрану
18.00 Экскурсия – «Кавказский пикник»
(Сбор у центрального входа ГК «Жемчужина» в 17.50, Dress-Code- спортивный).

26 мая

10.00 – 17.00 Работа выставки.
10.00 – 17.00 Работа жюри конкурса пива и безалкогольных напитков.
11.00 - 14.00 Семинар: ООО « Комкон проект»
Тема: "Решение для автоматизации управления пиво-безалкогольными предприятиями» Докладчики: Сиротенко Владимир Георгиевич, Аникеева Наталья Александровна Место проведения: Зал» Бордовый»
14.00 - 16.00 Семинар : «Организация сервисного обслуживания для клиентов ОАО «ПОЛАИР»».
Место проведения: Зал «Бордовый»
17.00 – 17.30 Сдача экспозиции под охрану.
18.00 Футбольный матч на приз журнала «Пиво и напитки», издательство «Пищевая Промышленность» г. Москва
Место проведения: Стадион
(Сбор у центрального входа ГК «Жемчужина» в 17.00).

27 мая

10.00 – 16.00 Работа выставки.
с 16.00 Демонтаж экспозиций
19.00 Подведение итогов конкурса пива и безалкогольных напитков и награждение победителей.
Место проведения: ККЗ
20.00 Фуршет: по случаю закрытия выставки
Место проведения: Ресторан «Лимпопо»

ВНИМАНИЕ!!! В программе возможны изменения и дополнения.
ОРГКОМИТЕТ

15.05.2007

Менеджер выставки

Резникова Елена
Резникова Елена
Тел.:  +7 (862) 262-25-38
E-mail:  alf@soud.ru

Условия обработки персональных данных пользователей / Политика обработки персональных данных пользователей

Все материалы, опубликованные на сайте, защищены российскими и международными законами об охране интеллектуальной собственности и предназначены только для личного некоммерческого использования. Копирование или воспроизведение любых материалов, возможно только при условии письменного разрешения редакции форума.
При копировании или цитировании в электронном виде обязательно указание активной гиперссылки на https://www.soud.ru

Выставки от компании «СОУД» – это прекрасная возможность для предприятий расширить сферу деловых контактов, заключить новые выгодные договоры.
Формат выставок делает их интересными как для крупных заказчиков, так и для розничных покупателей.

___________________________________________________

1991-2020 г. © Выставочная компания «СОУД»

Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования Рейтинг - Отдых на курортах Черного моря