Заключение договоров на прямые поставки от производителей продуктов питания и напитков для санаторно-курортной отрасли и ретейла. Дегустационный конкурс мясной, рыбной, молочной продукции «Экопродукты России». Рыбный фестиваль «Сочи Fish Market». Фестиваль вегетарианского и веганского питания «VegLife». Международный дегустационный конкурс ликёроводочных изделий, вин, коньяка и безалкогольных напитков. Конгресс производителей напитков. Отраслевые семинары. Конкурс «Народная дегустация». Презентации новых продуктов.
Здоровое питание: экопродукты, функциональное питание для здоровья и спорта, БАД. Фермерсмкие продукты. Мясо и мясопродукты. Колбасные изделия. Птица, Яйцо. Молочная продукция. Крафтовые сыры. Мороженое. Бакалея. Хлебопекарная продукция. Минипекарни. Зернопродукты. Макаронные изделия. Приправы, специи. Растительные жиры. Замороженные продукты. Полуфабрикаты. Кондитерская продукция. Снэки. Орехи, сухофрукты. Рыба и морепродукты. Чай. Кофе. Консервы. Соусы, кетчупы. Детское питание. Мёд и продукты пчеловодства. Оборудование для предприятий пищевой промышленности. «НоReCa»: Всё для оснащения, оборудование, технологии и материалы для гостиниц, ресторанов, кафе, баров. Продукты питания всех категорий для сектора HoReCa. Гастрономия. Кейтеринг. Барная индустрия. Торгово-технологическое и холодильное оборудование. Спецоборудование (кухонная утварь, посуда, бытовая техника, санитайзеры и средства индивидуальной защиты). Фризеры для мороженого. Пароконвектоматы. Оборудование для стрит-фуда и фаст-фуда: аппараты для попкорна, сахарной ваты, пончиковые, мобильные фургоны, ларьки, лотки, прилавки, оборудование для приготовления, разогрева, охлаждения и хранения еды и продуктов. Мебель для объектов уличного питания. Тара. Упаковка. Склад. Логистика. «Напитки»: Питьевая и минеральная вода, соки, безалкогольные напитки, вино, водка, коньяк, ликеры, коктейли, крепкие и слабоалкогольные напитки.
Дата релиза : 08.04.2008
Номер релиза : 75
С 3 по 5 апреля 2008 года в выставочном центре ГК «Жемчужина» компанией «СОУД – Сочинские выставки» были проведены сразу две выставки: двенадцатая международная специализированная выставка-ярмарка «Гостинично-Ресторанный Бизнес» и десятая специализированная выставка-ярмарка «Продукты на здоровье!». Выставки состоялись при при поддержке Департамента сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края, при содействии Администрации города Сочи, Торгово-промышленной палаты Краснодарского края и Общероссийской ассоциации работников мебельной промышленности и торговли «Мебельщики России».
В церемонии официального открытия выставок приняли участие: генеральный директор ЗАО «СОУД - Сочинские выставки» Захарченко Юрий Александрович, председатель Городского Собрания Сочи Третьего созыва Подповетный Валерий Яковлевич, главный художник города Баранская Элина Борисовна, заместитель председателя ТПП города Сочи по экспертизе и оценке собственности Михайлова Надежда Михайловна, председатель Комитета по правам потребителей Шавгулидзе Дато Пачоевич и заместитель генерального директора ГК «Жемчужина» Голошубов Юрий Андреевич. В торжественной обстановке Э. Б. Баранская и В. Я. Подповетный перерезали красную ленточку, объявив выставки открытыми.
Затем состоялась презентация новой выставки-ярмарки «Кавказский пикник», проводимой компанией «СОУД — Сочинские выставки» с 22 по 24 октября 2008г. Презентация была нестандартной — в форме яркого и запоминающегося «Кулинарный поединок по-кавказски» между генеральным директором компании «СОУД - Сочинские выставки» Захарченко Ю. А., председателем Городского Собрания Сочи Подповетным В. Я. и главным художником города Баранской Э. Б.
Жюри в лице представителей руководства ведущих ресторанов города — «Гранд Каньон» Виолетты Цатурян, кафе «Салхино» - Гугушвили Ольги Михайловны, кафе «Каскад Престиж» Янукян Рубена Арменоковича, а также специалиста по торговле администрации Волковского краевого округа Кусовой Ларисы Васильевны продегустировали все блюда и единогласно пришли к мнению, что все соревнующиеся одинаково достойны победы. Все участники поединка были награждены дипломами и подарками от жюри конкурса.
Деловая программа выставок началась с работы Круглого стола «Гостинично-ресторанный бизнес:опыт, проблемы, перспективы», в ходе которого анализировалось развитие гостинично-ресторанного рынка региона Большого Сочи; обсуждались проблемы, существующие в гостинично-ресторанной и продуктовой отрасли и опыт их решения. В дискуссии принимали участие: топ-менеджеры девелоперских компаний, специализирующихся в гостинично-ресторанном бизнесе; топ-менеджеры гостиниц, пансионатов, домов отдыха, ресторанов, баров Сочи, управляющие компаний; компании консультанты, компании-поставщики товаров и услуг гостинично-ресторанного комплекса и прочие профессионалы гостинично-ресторанного бизнеса.
В ходе работы Круглого стола были сделаны доклады на следующие темы:
В этот же день прошел семинар-презентация программы «Бастион здоровья» от ПО «ВНПО Световид».
Помимо деловых мероприятий в первый день работы выставок прошел показ моделей от компании «Рестлайн», а также начали работу конкурс-смотр мясной продукции, рыбной продукции, конкурс качества мороженого, конкурс дегустации молочных продуктов. Во второй выставочный день посетителей и экспонентов ожидала презентация стекла завода «Rona» с дегустацией вин.
В заключительный день работы выставок подводились итоги конкурса-смотра мясной продукции, рыбной продукции, конкурса качества мороженого, конкурса дегустации молочных продуктов. Профессиональная комиссия экспертов отбирала продукты по принципу вкусовых качеств, инновационности технологий, ингредиентов, а также новизны и оригинальности упаковки.
Среди победителей конкурса была отмечена продукция ОАО «Могилевский мясокомбинат» , ЗАО «Мясокомбинат «Тихорецкий», ОАО «М. Холодцов» и ООО «Комстрой». Высокую оценку и золотые медали получили 14 наименований представленных продуктов питания, еще 10 были отмечены серебряными медалями. ЗАО «Мясокомбинат «Тихорецкий» помимо высоких оценок получил Гран-при.
В этот же день состоялось награждение участников выставки. Все экспоненты получили дипломы участников, 30 компаний были отмечены медалями.
За три дня работы на выставках побывало 3640 человек, из них 2610 посетителей-специалистов. В выставках приняли участие 151 компания из России, Белоруссии, Германии, Польши, Швейцарии, США, Италии, Кореи, Чехии, Австрии. Общая площадь экспозиции составила 2658 кв. м.
В этом году выставки проходят независимый аудит статистических показателей, что еще раз подтвердит их соответствие всем международным нормам и требованиям.
В продолжение данной выставочной тематики компания «СОУД — Сочинские выставки» приглашает на следующие выставочные проекты:
а также на международную специализированную выставку-ярмарку «Гостинично-Ресторанный Бизнес 2009» и специализированную выставку-ярмарку «Продукты на здоровье! 2009» - 2 — 4 апреля 2009 г.
ПРЕСС-СЛУЖБА ЗАО «СОУД – Сочинские выставки»