Заключение договоров на прямые поставки от производителей продуктов питания и напитков для санаторно-курортной отрасли и ретейла. Дегустационный конкурс мясной, рыбной, молочной продукции «Экопродукты России». Рыбный фестиваль «Сочи Fish Market». Фестиваль вегетарианского и веганского питания «VegLife». Международный дегустационный конкурс ликёроводочных изделий, вин, коньяка и безалкогольных напитков. Конгресс производителей напитков. Отраслевые семинары. Конкурс «Народная дегустация». Презентации новых продуктов.

Здоровое питание: экопродукты, функциональное питание для здоровья и спорта, БАД. Фермерсмкие продукты. Мясо и мясопродукты. Колбасные изделия. Птица, Яйцо. Молочная продукция. Крафтовые сыры. Мороженое. Бакалея. Хлебопекарная продукция. Минипекарни. Зернопродукты. Макаронные изделия. Приправы, специи. Растительные жиры. Замороженные продукты. Полуфабрикаты. Кондитерская продукция. Снэки. Орехи, сухофрукты. Рыба и морепродукты. Чай. Кофе. Консервы. Соусы, кетчупы. Детское питание. Мёд и продукты пчеловодства. Оборудование для предприятий пищевой промышленности. «НоReCa»: Всё для оснащения, оборудование, технологии и материалы для гостиниц, ресторанов, кафе, баров. Продукты питания всех категорий для сектора HoReCa. Гастрономия. Кейтеринг. Барная индустрия. Торгово-технологическое и холодильное оборудование. Спецоборудование (кухонная утварь, посуда, бытовая техника, санитайзеры и средства индивидуальной защиты). Фризеры для мороженого. Пароконвектоматы. Оборудование для стрит-фуда и фаст-фуда: аппараты для попкорна, сахарной ваты, пончиковые, мобильные фургоны, ларьки, лотки, прилавки, оборудование для приготовления, разогрева, охлаждения и хранения еды и продуктов. Мебель для объектов уличного питания. Тара. Упаковка. Склад. Логистика. «Напитки»: Питьевая и минеральная вода, соки, безалкогольные напитки, вино, водка, коньяк, ликеры, коктейли, крепкие и слабоалкогольные напитки.

Дата релиза : 26.03.2019

Номер релиза : 9

Лучшие продукты и напитки для федерального курорта

С 21 по 23 марта 2019 года в крупнейшем выставочном центре главного федерального курорта России – города Сочи – состоялась ХXI специализированная выставка «Продукты питания. Напитки - 2019».

Местом проведения традиционно стал выставочный центр Гранд отеля «Жемчужина», организатором мероприятия выступила выставочная компания «СОУД» при поддержке: Администрации г. Сочи, Торгово-промышленной палаты Краснодарского края, Торгово-промышленной палаты г. Сочи.

Активная государственная поддержка развития отечественной продовольственной отрасли дала новый мощный толчок росту этой индустрии в различных регионах России и, в первую очередь, на Юге.

В выставке приняли участие 91 экспонент из таких регионов, как: Южный федеральный округ, республики Адыгея, Татарстан, Дагестан, Башкортостан, Центральный, Крымский, Приволжский и Сибирский федеральные округа, а также из Республик Армения и Беларусь.

Мероприятие посетили 4420 человек, из них 37% - специалисты отрасли. Площадь выставки составила 1400 кв.м.

В рамках выставки «Продукты питания. Напитки-2019» состоялись:

  • Международный дегустационный конкурс ликёроводочных изделий, вин и коньяка;
  • Международный дегустационный конкурс мясной, рыбной, молочной продукции «Экопродукты России»;
  • Рыбный фестиваль «Сочи Fish Market;
  • Фестиваль вегетерианского и веганского питания «VegLife»;
  • Фестиваль крафтового сыра.

21 марта в 12:00 прошла торжественная церемония открытия, в которой приняли участие:

  • Захарченко Инна Ивановна – заместитель генерального директора «СОУД-Сочинские выставки»;
  • Даниловцева Алла Борисовна - канд. техн. наук, профессор Московского государственного университета пищевых производств, заместитель генерального директора по научной работе АО «Росспиртпром», член дегустационной комиссии при Техническом комитете 176 «Спирт этиловый, спиртные напитки и спиртосодержащая продукция», председатель Технического комитета по стандартизации ТК 175, Председатель дегустационной комиссии Международного дегустационного конкурса ликёроводочных изделий, вин, коньяка и безалкогольных напитков;
  • Ермолаева Галина Алексеевна - докт. техн. наук, профессор, зав. кафедрой Московского государственного университета пищевых производств г. Москва, Член дегустационной комиссии Международного дегустационного конкурса ликёроводочных изделий, вин, коньяка и безалкогольных напитков;
  • Мошкова Мария Вячеславовна - генеральный директор ООО «ЭЦ «Анакон», эксперт по аккредитации г. Москва, Член дегустационной комиссии Международного дегустационного конкурса ликёроводочных изделий, вин, коньяка и безалкогольных напитков;
  • Ахтырская Наталья Владимировна - заместитель председателя Союза «Торгово-Промышленной Палаты города Сочи», эксперт по проведению экспертиз по направлению «Экспертиза продовольственных товаров», Член дегустационной комиссии международной конкурса мясной, рыбной, молочной продукции «Экопродукты России»;
  • Мкртчян Эльвира Джоновна - директор Выставочного центра Гранд Отеля «Жемчужина».

После завершения официальных слов приветствия, Ермолаева Галина Алексеевна и Даниловцева Алла Борисовна перерезали алую ленту, объявив выставку открытой.

Непосредственно после церемонии открытия на площадке для торжественных мероприятий началось шоу приготовления «правильных» коктейлей от ресторана вегетарианской кухни «Raw свет» с дегустацией для посетителей выставки.

Отдельного внимания заслуживает деловая программа для профессионалов отрасли, а также для широкой публики. Она была насыщена и разнообразна и включала такие мероприятия, как:

  • Практическая Конференция «Новые тенденции и вопросы законодательного регулирования рынка алкогольной продукции». Конференция состоялась в день открытия выставки 21 марта в 12-30 в зале «Бордовый» и вызвала большой интерес у представителей компаний-участников.
  • Лекции от специалистов по здоровому питанию и диетологов: Юлии Греховодовой (диетолог ресторана детокс-кухни Raw свет и создатель онлайн школы «Моя еда»), Александры Мельник (фитнес-тренер, практикующий занятия спортом open-air), Дмитрия Барышева (сертифицированного аюрведиста, прошедшего обучение в Институте Восточной Медицины (РУДН) Москва: «Аюрведическая медицина, массажи», «Управляемая медитация»), Андрея Кузина (основатель и генеральный директор компании «Конопель»).
  • Презентации и дегустации от компаний-участников выставки и деловой программы: - Дегустация блюд живой кухни ресторана «Raw свет»;
    - Презентация товаров сети гастрономов здоровых продуктов «Лакшми»;
    - Дегустация вин и коньянов от компании «Алеф Виналь Крым».
  • Мастер-классы по скетчингу для детей и взрослых от преподавателя студии «AMORE ARTE» Полины Ганзиной.

В дни работы выставки состоялись дегустационный конкурс мясной, рыбной, молочной продукции «Экопродукты России» и Международный дегустационный конкурс ликёроводочных изделий, вин и коньяка, по итогам которых 11 компаний были отмечены дипломами и награждены медалями, соответствующими качеству представленной на конкурс продукции. Итоги конкурсов доступны на официальном сайте.

Приятно отметить, что ХXI специализированная выставка «Продукты питания. Напитки-2019» не только укрепила свой статус эффективного и перспективного мероприятия, но также открыла для профессионалов и конечных потребителей новые имена! Абсолютно вся продукция, представленная в Сочи, нашла своего покупателя в городе-курорте Сочи и на территории других городов Юга России. С отзывами гостей и участников можно ознакомиться на странице выставки.

Приглашаем принять участие в XXII специализированной выставке

«Продукты питания-2020» (26 – 29 марта 2020 г)

и «Напитки-2020» (19 - 21 августа 2020 г)

Подробную информацию вы можете получить в Оргкомитете:

+7 (862) 262-46-34, 262-26-93, vika@soud.ru, sochi@soud.ru.

ПРЕСС-СЛУЖБА ООО «СОУД –В»

УЧАСТНИКИ МЕРОПРИЯТИЯ:

Виктория Максюта
МЕНЕДЖЕР МЕРОПРИЯТИЯ:

Виктория Максюта

vika@soud.ru

21-23 марта 2019
XXI специализированная выставка продуктов питания
«Продукты питания. Напитки - 2019»


Место проведения:


Часы работы: c 10:00 до 18:00

При поддержке и содействии:

0.0 0 Отзывы
Оставить отзыв
Оценить
Отменить





Информационные партнёры: