Международный дегустационный конкурс ликёроводочных изделий, вин, коньяка и безалкогольных напитков. Конгресс производителей напитков. Отраслевые семинары. Конкурс «Народная дегустация». Презентации новых продуктов.
Напитки: вода, вино, водка, коньяк, ликеры, коктейли, крепкие и слабоалкогольные. Эко-напитки. Питьевая и минеральная вода. Оборудование и технологии для производства напитков. Оборудование и технологии обработки сырья для производства напитков. Сырье, технологии обработки и изготовления, оборудование для розлива и продажи напитков, хранение и аксессуары. Лабораторное оборудование. Упаковка, тара для напитков, аксессуары, полиграфическая продукция. Логистика Водоснабжение: проектирование, монтаж, эксплуатация, ремонт, водоподготовка для производства напитков. Экологически чистые источники тепловой энергии. Технологии и оборудование для очистки сточных вод. Утилизация твердого остатка. Подарочная продукция: изготовление на заказ тары и упаковки для напитков с фирменной символикой, по индивидуальному дизайну и т.д. Аксессуары для сервировки и подачи напитков в ресторанах, барах, для домашнего использования. Тематическая сувенирная продукция.

КОНКУРС БАРМЕНОВ «ВИННАЯ ФЕЕРИЯ-2005»

Конкурс проводится на лучший коктейль в двух номинациях (классика и флейринг):

1. Коктейль на основе российских вин (белые, розовые, красные)
2. Коктейль на основе шампанского (шампанское «Одесса»)
3. Коктейль на основе энергетика RED BULL.

На приготовление коктейля (классика) дается 5 минут.
На приготовление коктейля (флейеринг) дается 10 минут.
Жюри оценивает процесс приготовления и оригинальность подачи.

Кроме того, будет присужден Специальный приз за самый лучший коктейль.

Конкурсант обязан присвоить имя своему коктейлю и обосновать свою рецептуру.

Состав жюри конкурса:

1. Зятькова Лариса – старший бармен ресторана «Времена Года»
2. Игорь Менделеев - представитель компании RED BULL
3. Людмила Загурская – торговая марка шампанских вин «Одесса»
4. Бородаев Игорь – ресторатор, метрдотель ресторана «Калипсо»

Контакты:
Координатор проекта Ермакова Зетта Владимировна
Тел/факс: 7 (8622) 92-59-07, 62-49-23

Резникова Елена
МЕНЕДЖЕР МЕРОПРИЯТИЯ:

Резникова Елена

alf@soud.ru

7-10 сентября 2005
Двенадцатая международная специализированная выставка-ярмарка
«Напитки - 2005»


Место проведения:


Часы работы: c 10:00 до 18:00

0.0 0 Отзывы
Оставить отзыв
Оценить
Отменить